Уламжлалт хоолны ширээн дээрх хамгийн эрүүл хоолны нэг бол шинэ байцаатай салат юм. Өвлийн улиралд Бээжингийн байцаа дээр анхаарлаа хандуулах нь дээр юм. Учир нь түүний доторх витаминууд хангалттай удаан хугацаанд устаж үгүй болдоггүй. Үүнээс гадна хятад байцаа нь гайхалтай тааламжтай, эмзэг амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Бээжин байцаа - 400 грамм;
- хан боргоцой (шинэхэн эсвэл лаазалсан) - 100 грамм;
- алим - 1, 5 ширхэг;
- улбар шар - 1, 5 ширхэг;
- нимбэг - ½ хэсэг;
- амт нь давс;
- оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Жүржийг зөөлөн хальсалж, задалж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав.
Алхам 3
Алимаа угааж, цэвэрхэн салфеткаар арчиж, жижиг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон хувааж, эсвэл бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Алхам 4
Шүүсийг нимбэгнээс шахаж гаргана.
Алхам 5
Байцаагаа сайтар зайлж цэвэрхэн салфеткаар арчиж эсвэл өөрөө хатаагаад зөөлөн хэрчээд зөөлөн давсална.
Алхам 6
Алим, хан боргоцой, жүрж, байцаагаа хольж зөөлөн холино.
Алхам 7
Хэрэв та хүсвэл салатанд бага зэрэг элсэн чихэр хийж болно.
Алхам 8
Салатаа оливийн тос, нимбэгний шүүстэй хамт амтлаарай.
Алхам 9
Үйлчилж эхлэхээс өмнө өвсөөр чимэглээрэй.
Алхам 10
Салат нь маш шүүслэг, шаржигнуур, шинэхэн боловч эрүүл, хөнгөн амттай болно.
Алхам 11
Бээжингийн байцаатай салат нь загас, махан хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой хачир юм.
