Zucchini-ийн үеэр олон гэрийн эзэгтэй нар орондоо төрсөн гайхалтай олон тооны zucchini-г юу хийхээ гайхдаг. Энд zucchini чанамал хийх жор аврах ажилд ирдэг. Гайхамшигтай, ялимгүй чамин амтаар олон хүн аль хэдийн түүнд дурлажээ.
Жил бүр энэхүү ер бусын амтат хоолыг шүтэн бишрэгчдийн тоо өссөөр байна. Сонгодог хоолыг дагаж мөрддөг хүмүүс хүртэл zucchini чанамал гайхалтай, тааламжтай амтыг тэмдэглэдэг.
Саатал удаан хугацаанд хадгалагдахгүй байхын тулд асгахаасаа өмнө таглаатай лонхтой ариутгах хэрэгтэй. Үүнийг энгийн утгуур болон алчуураар хялбархан хийж болно. Эхлээд та энгийн усыг буцалгана. Усны хангалттай хүчтэй ууршилт ажиглагдахад та өмнө нь угаасан лаазыг уурандаа хүзүүгээр доош нь авчрах хэрэгтэй. Гараа шатаахгүйн тулд алчуураар боох хэрэгтэй. Шилэн дотор уурыг бүх талаас нь үлээж, үүссэн конденсатыг гадагшлуулах хэрэгтэй.
Зүгээр л тагийг нь сайтар угааж, буцалгана.
Zucchini чанамал жор удаан агшаагчинд
Удаан агшаагч нь олон гэрийн эзэгтэй нарын аврал болсон юм. Энэхүү хэрэгсэл нь гал тогооны өрөөнд гайхалтай зүйлсийг бий болгох боломжийг олгодог. Үүний тусламжтайгаар та чөмөг, цитрусын чанамалыг хялбархан хийж болно.
Аливаа ширээнд зориулж гайхалтай хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Zucchini - 2 кг
- Элсэн чихэр - 1.3 кг
- Нимбэг - 1 ширхэг
- Улбар шар - 2 том
- Шанцай - 1 tsp
Ирээдүйн саатал гаргах үндсэн найрлагыг сайтар угаана. Залуу zucchini авахыг зөвлөж байна. Тэд мөн зөөлөн арьстай бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүнийг төгс нөхөх болно. Хэрэв зөвхөн өтгөн арьстай том zucchini үлдсэн бол хоол хийхээс өмнө хасах нь дээр. Энэ нь zucchini үрийн хувьд мөн адил хамаарна. Цитрусын жимсийг хальслах хэрэгтэй боловч үүнийг амтлагч болгон ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд жүрж, нимбэгний хальсыг нарийн ширхэгтэй үрэх нь хангалттай. Хоол хийх явцдаа олон тооны тогооч саванд үржсэн төмсөө нэмээрэй.
Zucchini-г жижиг шоо болгон хувааж, жүрж, нимбэгээ ижил аргаар эсвэл жижиг зүсмэлүүдээр хайчилж ав. Шанцайнаас бусад бүх орцыг олон тогооч саванд хийж сайтар хутгаад 1 цаг байлгана. Товлосон цаг дууссаны дараа zucchini жүүс гаргах ёстой. Одоо та "гал унтраах" горимд олон тогоочийг асааж болно. Хоол хийх хугацаа 1 цаг байна. Ирээдүйн саатал үе үе хутгаж байх ёстой.
Хоол хийх дуусах үед та хүсвэл бага зэрэг шанцай нэмж болно. Халуун хэвээр байх үед чанамал нь лонхтой руу юүлэгдэж өнхрөх ёстой. Та үүнийг хөргөгчинд болон харанхуй сэрүүн газар хоёуланг нь хадгалах боломжтой.
Нимбэг, жүрж бүхий сквош чанамал хийх сонгодог жор
Сонгодог zucchini чанамал жор нь олон тогооч жороос бараг ялгаагүй юм.
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Нимбэг - 3 ширхэг
- Залуу zucchini - 3 кг
- Улбар шар - 5 ширхэг
- Элсэн чихэр - 2.5 кг
Эхлээд та zucchini, нимбэг, жүржийг сайтар угаах хэрэгтэй. Ирээдүйд холигчийг нунтаглахад зориулж нухаш хэлбэртэй болгох нь дээр боловч та бүх орцыг үрж эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглаж болно.
Нунтагласан ногоо, жимс жимсгэнэийг саванд хийж, элсэн чихэрээр хучсан байх ёстой. Үүний дараа та ирээдүйн чанамалаа хольж галд хийх хэрэгтэй. Буцалсны дараа тав тухыг бага түвшинд шилжүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр аяга таваг унтарна. Саатал нь үе үе хутгах нь чухал юм. 1 цагийн дараа та галыг унтрааж болно. Гэхдээ саатал хөрөхийг хүлээсний дараа уйтгартай үйл явцыг давтах хэрэгтэй. Хоёрдахь уналтын дараа та ер бусын амттанг лонхтой саванд хийж, өвлийн улиралд өнхрүүлж болно.
