Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар цэцэрлэгт ургасан бараг бүх жимснээс чанамал чанах боломжтой. Zucchini саатал нь бүх эмэгтэйчүүдэд хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй маш сонирхолтой амттан гэж тооцогддог. Хүнсний ногооны амттанг анх удаа туршиж үзсэн хүмүүс гайхаж, чанамалын суурь нь цуккини гэдэгт итгэдэггүй. Хэрэв та zucchini чанамал хийхийг мэдэхгүй хэвээр байгаа бол энэ амттангийн батлагдсан жорыг олж мэдэх цаг болжээ.
Zucchini нимбэгний чанамал
Zucchini өөрөө тод томруун амттай байдаггүй бөгөөд хүнсний ногооны энэ шинж чанар нь олон төрлийн хоол хийх боломжийг олгодог. Цуккини чанамал ихэвчлэн хийдэг гэрийн эзэгтэй нар ногоондоо бусад орц найрлагыг нэмж амттангаар баялаг амт, үнэр өгдөг. Лимон нь тухайн жимсний гайхалтай хамтрагч байх болно. Цитрус жимсний халуун ногоотой тэмдэглэл нь чанамал нь өвөрмөц амтыг өгөх болно. Нимбэгний хулууны чанамал бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 кг хулуу. Жимсийг эвдэрч, үзэмжгүй байдлаар авч болох тул хальсалж, тайрч авах шаардлагатай болно;
- 800 гр элсэн чихэр;
- 1 том нимбэг.
Бүх найрлагатай бол та хулуу, нимбэгний чанамал хийж эхлэж болно. Үйл ажиллагааны дараалал дараах байдалтай байна.
- Zucchini угааж, хатаагаад, хальсыг нь арилгаж, үрийг нь авч, идэж болохгүй целлюлозыг хайчилж ав. Бэлтгэсэн ногоог жижиг шоо болгон нунтаглана;
- Зүссэн zucchini-г саванд хийж, элсэн чихэр хийж, найрлагыг нь 10 цагийн турш байлгана. Энэ хугацаа нь хүнсний ногоо шүүс эхлэхэд хангалттай;
- Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа савыг хийн дээр байрлуулж, орцыг нь буцалгаад, хийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, чанамалаа 15 минутын турш хөлсөөрө.
- Нимбэгийг угааж, хатаагаад хальсыг нь аваад шоо болгон хуваа. Хэрэв нимбэгний дотор үр байгаа бол тэдгээрийг арилгана. Zucchini-д зориулж бэлтгэсэн жимсийг хайруулын тавган дээр илгээж, найрлагыг нь хутгана. Бага дулаан дээр чанамалаа дахин 15 минут буцалгана.
- Дөрөвний нэг цагийн дараа амттан бэлэн болно. Хэрэв та өвлийн улиралд zucchini чанамалаа нимбэгээр хийсэн бол ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь өнхрүүлж болно. Цаашилбал, амттантай лонхтой дээрээс нь доошоо эргүүлж, нимбэгний чөмөг чанамал хөргөх хүртэл зогсож байгаарай. Үүний дараа банкуудыг тогтоосон газарт хадгалахаар илгээж болно.
Таны харж байгаагаар zucchini чанамал хийх жор нь маш энгийн байдаг. Ийм амттан хийснээр та зарцуулсан цаг хугацаандаа харамсахгүй байх болно. Амттана нь танд тааламжтай амт, өвөрмөц үнэрээр баясах болно.
