Zucchini бол олон талт ногоо юм. Учир нь та зөвхөн шөл эсвэл загасны түрс, даршилсан ногоо эсвэл даршилж чанахаас гадна гайхалтай, амттай чанамал хийж болно.
- Zucchini - 2 орчим жинтэй 1-2 дунд зэргийн жимс
- Нимбэг - 2-3 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1 кг
1. Цуккини угааж, хальслаад дундуур нь (целлюлоз, үрийг байгаа газар) хайчилж авах ёстой.
2. Дараа нь хальсалж zucchini-ийг жижиг хэсэг болгон хуваа.
3. Жижиглэсэн zucchini-ийг мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд үүссэн целлюлозыг шигшүүр эсвэл коланд дээр байрлуулна.
4. Нимбэгийг угааж, дөрөв хувааж, үрийг нь ав.
5. Нимбэгний зүсмэлүүдийг хальстай нь хамт мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ.
6. Хулууны массыг хоол хийх саванд хийж дээр нь нимбэг нэмээд холино.
7. Нимбэг-zucchini холимог руу нэг кг элсэн чихэр хийнэ, бүгдийг нь сайтар хутгана.
8. Хааяа хутгахдаа дунд зэргийн гал дээр 20 минут буцалгаж асаагаарай.
9. Шаардлагатай бол буцалж буй хөөсийг тослох.
10. 20 минутын дараа саатал өтгөн, тунгалаг болох бөгөөд энэ нь бэлэн байгааг илтгэнэ.
11. Бэлтгэсэн цэвэр, хуурай саванд халуун жигнэмэгээ хийгээд өнхрүүлж хөргөөд сэрүүн байлгана.
Өвлийн улиралд ер бусын, амттай чөмөгний чанамал бүхэл бүтэн гэр бүлийг баярлуулах болно.
