Лехо нь лонхтой саванд зун шиг байдаг. Хурц ногоо, гайхалтай амт нь өвлийн улиралд зуны дулаан өдрүүдийг сануулах болно. Энгийн жор нь lecho-г хурдан бөгөөд амархан хоол хийх боломжийг танд олгоно.
Боловсорсон улаан эсвэл шар улаан лооль - 3 кг
Амтат Болгар. чинжүү (илүү сайн өөр өнгө) - 1 кг
Шинэ лууван - 1 кг
Сонгино - 1 кг
Элсэн чихэр - 200-220 грамм
Давс - 3-р хүснэгт. халбага
Наран цэцгийн тос. - 0.2 литр
Хазуулсан 70% - 1 tsp
1. Хүнсний ногоог угааж, сонгино хальсалж, чинжүүгээс үрийг нь ав.
2. Бүх ногоог болгоомжтой жижиглэн хэрч.
3. Гүн саванд тос хийнэ, жижиглэсэн ногоо (чинжүүгээс бусад), элсэн чихэр, давс нэмээд холино.
4. Хүнсний ногооны хольцыг 15 минут орчим байлгана, үе үе хутгана.
5. Дараа нь чинжүү нэмээд дахин 45-50 минут буцалгана, хутгахаа марталгүй. Хүнсний ногоо зөөлөн байх ёстой.
6. Хоол хийж дууссаны дараа хазуулж, хутгаад хоёр минут буцалгана.
7. Ариутгасан лонхтой, халуунаар нь өнхрүүл.
8. Лонхтой савыг боож, дээш нь доош хөргөөд нэг өдөр байлгана.
9. Хөргөсөн лонхтой харанхуй газар тавь, та хөргөгчинд эсвэл зооринд хийж болно.
Lecho нь бие даасан хоолоор эсвэл гоймон, төмс, цагаан будааны амтлагчаар үйлчилж болно.
