Винайрет бол домогт хүнсний ногооны салат бөгөөд Зөвлөлт Холбоот Улсын шинэ жилийн ширээн дээр үйлчлэхэд дуртай байсан нь өнөөг хүртэл ач холбогдлоо алддаггүй. Винигрет нь маш амттай, олон төрлийн хоолонд дуртай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Эцсийн эцэст, түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь бусад ногооны адил С аминдэмийн эх үүсвэр болох даршилсан байцаа юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Даршилсан байцаа - 0.5 кг;
- - Дунд зэргийн нишингэ - 2 ширхэг;
- - Дунд зэргийн төмс - 2 ширхэг;
- - Лаазалсан ногоон вандуй - 0.5 лааз;
- - Жижиг сонгины толгой - 1 ширхэг;
- - Наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Винигретийг бэлтгэх нь хүнсний ногоо бэлтгэхээс эхэлдэг. Усан дор манжингаа сайтар зайлж угаана. Үндэс ургацын тод ханасан өнгийг хадгалахын тулд арьсыг хальслах шаардлагагүй, мөн сүүл, оройн ургах газрыг таслах хэрэгтэй. Ихэнхдээ нишингэ 1, 5-2 цагийн турш чанаж иддэг. Та үүнийг ердийн аргаар хийж болно, эсвэл хоёр заль мэхийг ашиглан процессыг хурдасгаж болно.
Алхам 2
Жижиг савыг хүйтэн усаар дүүргэ. Буцалмагц ногоогоо буулгаж, усаа буцалгаад нэг халбага сахар нэмнэ. 25-30 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс халуун усыг зайлуулж, мөсний усыг цоргоноос татаж, дотор нь манжингаа 5 минут байлгана. Температурын огцом өөрчлөлтөөс болж хүнсний ногоо бэлэн байдалд хүрнэ.
Алхам 3
Мөн төмсөө дүрэмт хувцсандаа буцалгаж хөргөөд хальслаарай. Үүний дараа нишингэ, төмсийг жижиглэх хэрэгтэй. Үүнийг яг яаж хийх нь амтлах асуудал юм. Эсвэл тэдгээрийг жижиг, ижил шоо болгон хувааж болно. Эсвэл төмс - шоо дөрвөлжин, манжингаа бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай болгоорой.
Алхам 4
Сонгины толгойг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, хүйтэн усаар зайлж илүүдэл гашууг арилгана. Хэрэв таны байцаа байцааг бүдүүн хэрчсэн бол хүсвэл хөнгөнөөр цавчих боломжтой. Ногоон вандуйгаас шингэнийг шавхана.
Алхам 5
Төмс, нишингэ, сонгино, даршилсан байцаа, ногоон вандуй зэрэг бүх орцуудаа аяганд эсвэл том салатны саванд хийж хийж дуусгана. Наранцэцгийн тосоор дусааж сайтар холино. Винигрет бэлэн боллоо! Энэ нь даруй үйлчилж болно.
