Гэрийн бяслагтай жигнэмэг нь бэлтгэлийн энгийн байдлаар ялдаг. Ийм нарийн боов нь аарцны амтыг нимбэгний хальстай хослуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслаг - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - зөгийн бал - 10 гр;
- - ваниллин - хутганы үзүүр дээр;
- - дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 100 гр;
- - жигд нунтаг - 3 гр;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - давс - бага зэрэг чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийж нухна. Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж сайтар нунтаглаж, гэрийн бяслагтай холино.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хайлуулна уу, үүнийг богино долгионы зуух ашиглан хийж болно. Бага зэрэг хөргөсний дараа тосыг холимог бүтээгдэхүүн рүү юүлнэ.
Алхам 3
Хэрэв зөгийн бал өтгөн байвал усан ваннд хайлуулж эсвэл богино долгионы зуухыг дахин ашиглаарай. Үүн дээр ваниллин нэмээд бүтээгдэхүүний нийт масстай нэгтгэнэ.
Алхам 4
Гурилыг жигд нунтагаар шигшиж авна. Үүнийг аарцны масс дээр хийнэ, холигчоор бага хурдтай холино. Нимбэгийг угааж, хальсныхаа гуравны нэгийг аваад цавчих. Зуурмаг дээр нимбэгний хальс нэмээд гараараа үргэлжлүүлэн зуурна.
Алхам 5
Зуурсан гурилаа 5-10 минут байлгаад амраарай. Дараа нь зуурсан гурилан хиамаа өнхрүүлэн 16 хэсэгт хуваана. Хэсэг бүрээс бөмбөгийг өнхрүүлээрэй.
Алхам 6
Бялууг жигд цаасаар хучиж, тосоор тос түрхэнэ. Зуурмагийн бөмбөгийг хуудсан дээр тавь. Та тэдгээрийг өөрчлөлгүй үлдээж эсвэл бага зэрэг хавтгайруулж болно. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Дотор нь хоосон зайг жигд хуудсан дээр тавь. Сайхан алтан шаргал хүрэн хүртэл 15 минут жигнэх.
Алхам 7
Хоёр хоолны халбагын нунтаг элсэн чихрийг саванд хийнэ, нэг халбага ундны усаар хийнэ. Усыг болгоомжтой нэмээд маш шингэн биш паалан авах хэрэгтэй. Түүний тогтвортой байдал нь шингэн, зузаан байх шаардлагатай.
Алхам 8
Мөстлөгийг хуванцар уутанд эсвэл нарийн боовны тусгай тариурт хийнэ. Нимбэгний аарцтай жигнэмэг бүрт хээ, хээ түрхээрэй. Жавар хатсаны дараа та цайнд жигнэмэгээр үйлчилж болно.
