Хүн бүрийн дуртай даршилсан ногоог таны амтанд pollock эсвэл бусад загас нэмж хийж сайжруулж болно. Будаа, хүнсний ногоо, загас нь шөлийг найрсаг, баялаг, анхилуун үнэртэй болгоно. Хэрэв та шөл гэртээ амттай болоосой гэж хүсч байвал буцалгасны дараа саванд хийж зууханд буцалгаж болно.
Орц:
- Шинэ поллок - 1 кг;
- Ус - 2.5 л;
- Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
- Шинэ улаан лооль - 3 ширхэг;
- Лууван - 2 ширхэг;
- Булцууны сонгино - 2 ширхэг;
- Лаврын навч - 3 ширхэг;
- Цагаан будаа - 200 гр;
- Сармис - 5 хумс;
- Давс;
- Чинжүү;
- Амт нь халуун ногоо.
Бэлтгэл:
- Хоол бэлтгэ. Загасны хальсыг хальслаарай.
- Нэг савыг усаар дүүргээд, тэнд поллок хийж, дунд зэргийн гал дээр буцалгаж, хөөсийг зайлуулна.
- Лаврын навч, хоёр сармисны хумс хоёр хуваасан, саванд давс хийж 35 минут буцалгана.
- Бэлэн шөлийг шүүнэ. Загасны махыг яснаас салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Сонгино хальсалж, нилээд шоо болгоно. Үлдсэн сармисаа бас цавчих.
- Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж, хальсыг нь аваад шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
- Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тэнд сонгино, сармисаа хийж, тунгалаг болтол нь шарна.
- Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү, халуун ногоо нэмээд өтгөртөл нь буцалгаад үе үе хутгана.
- Шөлийг буцалгаад, чанаж болгосон улаан лоолийг нэмнэ. 10 минутын турш хооллоорой.
- Цагаан будааг зайлж, саванд хийнэ. Лууванг цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Шөл дээр нэмнэ. Тагийг нь тагла. 15 минутын турш дунд зэргийн гал дээр чанана.
- Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэрчээд хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Загасыг тэнд тавь. Амт нь чинжүү, давсаар амтална. 7-10 минутын турш зөөлөн болтол хооллоорой.
Гэрийн цөцгий, хавтгай талхаар бэлэн даршилсан ногоооор үйлчил. Хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхийн тулд та шөлийг саванд хийж зууханд хийж болно.
