"Шинэ жилийн жигнэмэг" салат нь таны шинэ жилийн ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Энэхүү салат нь амттай бөгөөд хийхэд хялбар байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- тахианы булан 300 гр
- чанасан төмс 3 ширхэг.
- манжин 1 ширхэг.
- өндөг 3 ширхэг.
- сонгино 2 ширхэг.
- хушга 100 гр
- майонезаас
- цуу 2 tbsp л
- элсэн чихэр 1 tbsp. л.
- давс, чинжүү, булан навч
Салат ороох зориулалттай: анар үр, чидун, лууван.
Бэлтгэл:
Төмс угааж, хальс, буцалгана. Хөргөх үед бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Тахианы махны буланг буцалгаж, шоо болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
Сонгино сонгино. Сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Маринад бэлтгэе. Үүнийг хийхийн тулд жижиг саванд цууг усаар шингэлж, давс, элсэн чихэр, хар чинжүү, булан навч нэмнэ. Сонгиныг marinade-д дүрээд 30-40 минут байлгана.
Өндөг чанасан байх ёстой. Бид нарийн ширхэгтэй grater авч, чанасан өндөгийг арчина.
Нишингэ буцалгана, хөргөнө, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Хальсалж хийсэн хушгагаа хутгагчаар нунтаглана
Хавтгай гадаргуу дээр хүнсний хальс тараана. Бид үүнийг давхрагад тарааж, давхарга бүрийг халбагаар сайтар арчина.
1 давхарга - төмс, 2 давхарга - майонез, 3 давхарга - тахианы булан, 4 давхарга - майонез, 5 давхарга - даршилсан сонгино, 6 давхарга - өндөг, 7 давхарга - майонез, 8 давхарга - нишингэ, сүүлчийн давхарга - майонез. Дээрээс нь жижиглэсэн хушга цацаж, майонезаар дахин самна.
Хүнсний хальс ашиглан өнхрүүлээд өнхрүүлэн хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Хөргөгчөөс аваад хүнсний хальсыг өнхрүүлээд ав.
Энэ нь өнхрөхийг засах хэвээр байна. Та чидун, анар жимсний үрээр чимэглэж, луувангаас од хийж болно.
