Шинэ жил бол өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ гайхалтай, ер бусын зүйлээр эрхлүүлэх сайхан үйл явдал юм. Жишээлбэл, та амралтынхаа цэсийг цаг хэлбэртэй, амттай "Таван минут" салатаар чимж болно. Тэд “Шинэ жилийн баяраа тэмдэглэж байхдаа үүнийгээ зориулах болно. Шинэ жилийн ширээн дээрх тод өнгө ирэх жилийн хувьд маш их баяр баяслыг өгөх нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 400 гр;
- - лууван - 300 гр;
- - сонгино - 50 гр;
- - манжин - 300 гр;
- - тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- - бөднө шувууны өндөг - 6 ширхэг.
- - даршилсан өргөст хэмх - 250 гр;
- - чихэрлэг ба исгэлэн алим - 250 гр;
- - цангис - 2 tbsp. л.;
- - майонезаас - 250 гр;
- - шинэхэн dill - 0.5 баглаа;
- - цуу 9% - 3 tbsp. л.;
- - элсэн чихэр - 0.5 tsp;
- - давс;
- - хоолны цагираг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, нишингэ, лууванг арьсандаа чанаад хөргөнө. Цаг хэмнэхийн тулд урд шөнө буцалгаж болно. Салат эхлэхээс өмнө хүнсний ногоог хальслаарай. Бүх өндөгийг хатуу буцалгана. Бөднө шувууны өндөгийг буцалж буй усны дараа 4 минут орчим, тахианы өндөгийг 10 минут буцалгана. Тэд сэрүүн байх үед бүрхүүлийг зайлуул.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, нимгэн дөрвөлжин цагираг болгон хуваа. Түүнд зориулж маринад бэлтгэе. Тусдаа саванд цуу, элсэн чихэрээ хольж, сонгиноо тэнд тавиад 5 минут байлгана. Үүний дараа та үүнийг сугалж, сайн шахах хэрэгтэй.
Алхам 3
Салатаа засахын тулд нэг луувангаа түр хойш тавиад, үлдсэнийг нь нишингэ, төмс, тахианы өндөгний хамт үрж (үрж жижиглэсэн бүх орцыг бие биенээсээ тусад нь тавь). Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Бөднө шувууны өндөгийг хоёр хуваа. Dill цавчих. Мөн хальстай алимыг хамгийн сүүлд үрж үрэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Хоол хийх бөгж аваад таваг эсвэл том хавтгай тавган дээр тавь. Бид салатаа хэлбэржүүлж, давхарга бүрийг хөнгөнөөр дарна. Бид давхаргыг дараах дарааллаар тавьж эхэлнэ: нишингэ, төмс, майонез, даршилсан өргөст хэмх, даршилсан сонгино, лууван, майонез, алим, майонез, тахианы өндөг.
Алхам 6
Салатны ирмэг дээр жижиглэсэн dill цацна. 12 ширхэг бөднө шувууны өндөгний дугаарыг бүрдүүлэх. Бидний тавьсан луувангаас сум, тоо хий. Салатанд тод өнгө нэмж, цангис жимсээр чимэглээд хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана.
