Шинэ жилийн өмнөх хөл хөдөлгөөн ихтэй өдрүүдэд гэрийн эзэгтэй нар маш их санаа зовдог тул хоолны урлагийн бүтээлийг бүтээхэд цаг хугацаа үлддэггүй. Цаг дээр нь зодуулсан "Оливье", "Хавч мод", хувьсашгүй "Манжинтай Herring" ширээн дээр үйлчилдэг.
Шинэ жилийн цэсийг төрөлжүүлэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд хоолны мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг ашиглах, ер бусын амттай айл өрх, зочдод гайхуулах салад бэлтгэхэд хангалттай.
Гал бичин жилийг угтан ямар ч гэрийн эзэгтэй нар шинэ ногоо, жимс жимсгэнэгүйгээр хийж болдоггүйг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс 2016 оны шинэ жилийн шинэ жилийн салатыг ийм бүтээгдэхүүн нэмж оруулах хэрэгтэй.
Эдгээр салатуудын нэгний жор нь түүний нэр шиг маш энгийн байдаг.
"Таван" салат
"Таван" - Учир нь хоол хийхэд зөвхөн таван орц шаардлагатай байдаг. Энэ нь үргэлж "таван" болж хувирдаг, яагаад гэвэл энэ шинэ жилийн салатны ер бусын амтыг юу ч сүйтгэж чадахгүй.
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- үхрийн элэг - 0.5 кг;
- Болгарын чинжүү - 3 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 250 гр.;
- улаан сонгино - 2 ширхэг;
- майонезаас - 150 гр.
Шинэ жилийн "Таван" салатыг бэлтгэхийн тулд улаан хонхны чинжүүг авах нь зүйтэй боловч энэ нь зөвхөн салатны өнгөт чухал ач холбогдолтой юм.
Хоол хийх алхамууд
Элэгээ бүлээн сүүнд нэг цаг орчим байлгаад бага зэрэг тосонд зөөлөн болтол хуурна. Хөргөх ба шоо болгон хуваасан. Та бага зэрэг давс нэмж, гүн гүнзгий саванд хийж болно.
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Гашуун байдлыг багасгахын тулд үүнийг шарах шаардлагагүй тул та үүнийг коланд хийж, буцалж буй усан дээр асгаж болно. Бага зэрэг давсалж, элгэнд нэмнэ.
Болгарын чинжүүг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж, сайтар зайлж, голыг нь үр тариагаас чөлөөлнө. Нимгэн саваагаар хайчилж, саванд хийнэ.
Хэрэв та хатуу бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж байвал салатанд алга болно. Тиймээс, та үүнийг чинжүү, элэгний адил шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
Бүх найрлагыг майонезаас холихдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй - шоо нь хэвээр үлдэх ёстой тул силикон хусуур эсвэл сэрээ хэрэглэх нь дээр.
Шинэ жилийн "Таван" салат нь ногоон шанцайны ургамал навч дээр хамгийн сайн харагдана.
