Шарсан махны тухай ярихдаа шорлог, шарсан мах, гал, махны үгээр дүрслэхийн аргагүй анхилуун үнэр үргэлж дурсагддаг. Та гэрээсээ гаралгүйгээр амтат шарсан махыг амталж өөрийгөө болон найз нөхдөө баярлуулж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Тахианы махны булан 300 гр.
- Хан боргоцойн зүсмэлүүд 200 гр.
- Майонезаас 100 мл.
- Кетчуп 100 мл.
- Чидун.
- Даршилсан шампиньон.
- Нум 1 ширхэг.
- Өндөг 2 ширхэг.
- Гурил
- Давс
- Чинжүү
- Шорлог
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв тахиа хөлдсөн бол урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй. Тахианы махны буланг илүү хурдан гэсгээхийн тулд бүлээн усанд дүрнэ. Тиймээс гэсгээхэд ердөө 30 минут болно.
Алхам 2
Тахианы махны буланг угааж, дунд шоо болгон хуваасан. Шоо тус бүр нь ойролцоогоор 3 см өргөн, урт байх ёстой. Булангийн хэсгүүдийг майонезаас, кетчуп, давс, чинжүүтэй холино. Булангаа хөргөгчинд 4 цаг байлгана, сайн даршилж байх ёстой.
Алхам 3
Булангаа хөргөгчинд дарж байх үед шорлогоо аваад хүйтэн усанд 2 цаг дүрнэ. Эмчилгээгүй шорлог нь зууханд шарах үед тамхи татдаг эсвэл гал авалцдаг.
Алхам 4
Зуурмагийг бэлтгэ. Хоёр өндөг зодож, өтгөн цөцгийн тогтвортой байдалд холимог үүсгэхийн тулд шаардлагатай хэмжээгээр гурил нэмнэ. Зуурсан гурилан дээрээ 1 халбага ургамлын тос нэмээд давс, чинжүүгээ амтлана.
Алхам 5
Тахианы махны булан, хан боргоцойны хэсэг, чидун, мөөг, сонгины цагиргийг шорлог дээр дарах хэрэгтэй. Тахианы махны буланг ээлжлэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр татна. Шорлог бүрийг зуурмаг дээр дүрнэ.
Алхам 6
Наранцэцгийн тосоор жигд хуудсыг тослох. Кебабыг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. 40 минутын турш kebabs шарсан мах. Хавтгай таваг дээр үйлчил. Та шиш kebabыг шанцайны ургамал, интоорын улаан лооль, dill-ийн навчаар чимэглэх боломжтой.
