Мэргэжилтнүүд хоол боловсруулалтыг зөв хийхийн тулд хүн өдөр бүр хоол хүнснээс 25-35 грамм эслэг авах хэрэгтэй гэж хэлдэг. Харамсалтай нь ихэнх хүмүүс хоолны дэглэмдээ үүнээс хамаагүй бага байгааг судалгаа харуулав. Энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Эцсийн эцэст эслэг нь ходоод гэдэсний замд тусалдаг, микрофлорыг хэвийн болгож, улмаар дисбиозоос хамгаалдаг. Шилэн нь хорт бодис, илүүдэл өөх тосыг биеэс гадагшлуулах, зүрх судасны болон онкологийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хүчтэй сорбент юм. Зарим хоолонд агуулагдах эслэгийн хэмжээг мэдэх нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийг тохируулахад хялбар байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Целлюлозтой жимс, жүүс
Харьцуулбал нэг аяга жүржийн жүүс 0.4 грамм эслэг, жижиг шинэхэн жүрж 2.5 грамм агуулдаг. Тиймээс жимсийг байгалийн хэлбэрээр нь хэрэглэж, жимсний шүүсийг целлюлозоор сонгох нь дээр.
Алхам 2
Брюссель нахиалдаг
Брюссель нахиалдаг хөгжилтэй бяцхан толгойнууд нь эслэг агуулах юм: 100 грамм байцаа тутамд 3 грамм. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүн нь хүн бүрт зориулагдаагүй, гэхдээ хоолны жороор туршиж үзвэл та өөртөө тохирсон сонголтыг олж болно - цөцгийтэй жан, бяслагтай, шөлний хэсэг болгон, махан шөл гэх мэт.
Алхам 3
Хүрэмтэй төмс
Төмс бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. 150 грамм хальсалж төмс нь 2.4 грамм эслэг агуулдаг бөгөөд тэдний арьсанд ижил хэмжээний төмс 3.4 грамм агуулагддаг. “Village style” шатаасан төмс бол гайхалтай хачир, амтат бие даасан хоол юм.
Алхам 4
Шош
Буурцагны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. 100 грамм лаазалсан шош нь 4 грамм эслэг агуулдаг. Хэрэв та ийм буурцагт бага зэрэг сармис нэмбэл ийм хоолны ашиг тус хамаагүй өндөр болно.
Алхам 5
Жимс
30 грамм жимс - үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө дунджаар 1 грамм эслэг агуулдаг. Өглөөний хоолондоо будаа эсвэл мюсли дээр цөөхөн жимс нэмж өгөх нь зүйтэй юм!
Алхам 6
Самар
Самар дээр зууш идэх нь эслэгийг сайн хангаж өгдөг. Жишээлбэл, 25 грамм бүйлсний (энэ нь цөөхөн самар орчим), түүний агууламж 2 грамм байна.
Алхам 7
Бууцай
Салатад шинэхэн бууцай хэрэглэх нь маш ашигтай байдаг: 100 грамм нь 2 грамм эслэг агуулдаг. харьцуулахын тулд: мөсөн уулын салатанд ердөө 0.5 грамм.
Алхам 8
Бичиг цаас
Caper бол сонирхогчийн хувьд маш халуун ногоотой бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв цэвэр хэлбэрийн амт нь амт нь тийм ч таатай биш байдаг бол соус, салатны найрлагад тэд маш тод "сонсогдож" чаддаг. Лаазалсан каперын нэг халбага нь 1 грамм эслэг агуулдаг.
