Зөвхөн энэ замаар, энэ бол Big Mac! Алдарт McDonald's уриа нь Big Mac-ийг гэртээ хоол хийхэд тань туслах бөгөөд энэ нь рестораныхаас дордохгүй, зарим талаараа илүү дээр байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хоёр хэсгийн тооцоо
- үхрийн мах 200 гр
- Кунжутын үртэй 2 амтат боов (гамбургерт зориулж аль хэдийн тайрч олдсон)
- 1 лааз жижиг даршилсан өргөст хэмх
- нэг толгой мөсөн уулын шанцайны ургамал (өөр сортоор сольж болно)
- хагас сонгино
- хавтгай дөрвөлжин зүсмэлүүдээр боловсруулсан бяслаг
- нэг аяга майонезаас (илчлэг багатай байвал сайн)
- 3-4 хоолны халбагын франц салатны амтлагч
- 2 халбага жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх
- 2 халбага элсэн чихэр
- 2 халбага хатаасан сонгино
- 1 халбага цуу (заавал биш)
- давс
- газрын хар чинжүү
- тугалган цаас
- холигч
- шарах эсвэл хайруулын таваг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай хоол хүнсний жагсаалтыг анхааралтай уншина уу. Энэ нь Оросын дундаж хөргөгчинд хамгийн их тохирсон байдаг. Оросын өргөрөгт олоход хэцүү байдаг Америкийн жинхэнэ Big Mac дээр тусгай соус нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь Макдоналдсаас худалдаж авсан боовыг анхны амт болгон өгдөг. Та "Big Mac a la Rus" хийдэг тул орос хэл дээр соус хийх эрхтэй боловч эх сурвалжтай нь аль болох ойр байлгах хэрэгтэй. Үгүй бол шаардлагатай найрлагыг өөр зүйлээр орлуулахгүй байх нь дээр юм, учир нь өөр гарц дээр та ямар ч амттай болно, гэхдээ энэ нь "Big Mac" биш байх болно.
Алхам 2
Үхрийн махыг зуурч, давс, перцээр амтлан амтлана. Давс, чинжүүгээс өөр зүйл нэмэх шаардлагагүй. Үүнээс кунжутын талхны диаметртэй тэнцүү диаметртэй зузаан хиам гаргаж, хиамыг тугалган цаасаар боож, хөлдөөгчид хийнэ. Татсан махыг хангалттай хэмжээгээр хөлдөөсөн үед гаргаж аваад ижил хэмжээтэй (0.8 см) хэмжээтэй тойрог болгон хуваа. Паттиг шарж эсвэл тос нэмэлгүйгээр хуурна!
Хэрэв хөлдөх цаг байхгүй бол котлетыг нэн даруй бүрдүүлж, стандартыг зөрчихгүй байх ёстой - зузаан нь 0.5 см-ээс хэтрэхгүй, хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр дар.
Нэг Big Mac нь 50 грамм жинтэй хоёр котлет шаарддаг.
Алхам 3
Соусаа бэлтгэ. Хэрэв танд боломж байгаа бол түүнд Miracle Whip ашиглаарай. Гэхдээ ийм байхгүй бол ердийн Оросын майонезаас авна уу. Та супермаркетуудаас Францын салатны боолтыг олж болох тул үүнийг орлуулахгүй байх нь дээр. Холигчдоо майонез, франц боолт, цуу, жижиглэсэн даршилсан ногоо (хамгийн тохиромжтой нь), элсэн чихэр, чинжүү, давс, хатаасан сонгиноо нэг төрлийн масс болгон холино. Соусыг хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4
Сонгино хэрчиж, буцалж буй усаар түлэх.
Алхам 5
Кунжутын үрийг гурван хэсэгт хуваана. Тосгүй хайруулын тавган дээр шарсан мах - хоёр талдаа дунд, тайрах талдаа дээд ба доод талдаа.
Алхам 6
Big Mac-ээ дараах дарааллаар угсарна уу:
- боовны ёроол
- соус (1-2 хоолны халбаганууд)
- шанцайны ургамал навч
- зүсэм бяслаг
- котлет
- сонгино
- боовны дунд хэсэг
- сумс
- шанцайны ургамал навч
- даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлүүд
- котлет
- сонгино
- боовны дээд хэсэг
Алхам 7
Бэлэн Big Mac-ийг богино долгионы зууханд эсвэл зууханд халаана уу - зүгээр л хатааж болохгүй! Сайхан хооллоорой!
