Бага зэргийн өөрчлөлт хийхэд хангалттай бөгөөд та маш их ялгааг мэдэрч чадна. Оливье салатын хоолны хувилбарын тухайд яг ийм тохиолдол гардаг.
Үндсэндээ энэ салат нь хүнсний ногоогоос бүрддэг бөгөөд хэрвээ та үүнийг хэтрүүлж хэрэглэхгүй бол бүх зүйл сайхан болно. Асуудал нь өөх тос ихтэй майонезаас нэмэхэд үүсдэг. Хүн бүрийн дуртай салатыг хэрхэн эрүүл ширээний чимэглэл болгох талаар авч үзье.
Оливье салатыг хэрхэн хөнгөн болгох талаархи энгийн зөвлөмжүүд
• Ердийнхөөс илүү их хүнсний ногоо тавь
• Хиам / махыг хасах
• Майонезаас март
• Дуртай өвс ургамалаа нэмээрэй
"Оливье" эрүүл салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
• 1 кг төмс
• Ариутгасан вандуйны лонхтой
• 4 ширхэг жүрж
• 3 лууван
• 1 яншуй үндэс
• 1 сонгино
• 1 жижиг селөдерей (эсвэл 1/4 том)
• 260 мл тараг (нэмж нэмж болно)
• 1-2 хоолны халбага гич (хувийн амтаас хамаарч)
• Давс ба чинжүү амсах болно
• 2 өндөг
Танд томоохон өөрчлөлт хийх зориг алга уу? Энэ тохиолдолд ердийн майонезаас хагасыг нь тараггаар орлуулж үзээрэй. Энэхүү хялбар хувилбарыг эрүүл хооллолтыг эсэргүүцэгчид ч хүлээн зөвшөөрдөггүй!
Бэлтгэл:
• Өмнө нь хоол хийхээс нэг өдрийн өмнө төмсөө хальсандаа зөөлөн болтол буцалгаж хөргөнө.
• Лууван, селөдерей, яншуйгаа чанаад, хөргөсний дараа шоо болгон хуваана. Хэрэв та салат, өндөг нэмэхийг хүсвэл одоо бэлтгэх цаг нь болжээ.
• Өргөст хэмх, төмсийг цавчих, сонгиноо нилээд цавчих (та халуун усаар асгаж, халуун ногоог багасгах боломжтой).
• Саванд төмс, лууван, селөдерей, яншуй, сонгино, өргөст хэмх, вандуй, хэрэв боломжтой бол чанасан өндөг зэргийг холино. Тараг, гичийг амтанд нь нэмнэ. Амт, үнэрийн хувьд давс, чинжүүгээс гадна нэг халбага нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу нэмж болно.
• Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд 2-3 цаг байлгаарай. Гэхдээ маргааш нь хамгийн амттай байх болно.
