Зун бол ийм сайхан амттан хийдэг анхилуун үнэртэй гүзээлзгэний нар, амралт, цаг юм. Гүзээлзгэнэ нь зөвхөн бялуу чимэглэх зориулалттай байдаг нь ер бусын зүйл юм. Энэ нь цөцгий болон зуурсан гуриланд багтдаг. Ийм амттан нь цай уухад сайхан нэмэлт байх болно, зочдод тааламжтай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гүзээлзгэнэтэй маффины хувьд:
- - 1 2/3 st. гурил
- - ¾ tsp жигд нунтаг эсвэл жигд нунтаг
- - ¼ tsp сод
- - ¼ tsp давс
- - ½ tbsp. давсгүй зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
- - + st + 2 tbsp Сахар
- - 1 том өндөг
- - 2 өндөгний цагаан
- - 1/3 урлаг. шинэ гүзээлзгэнэ нухаш
- - ¼ Урлаг. цөцгийн тос
- - ½ tsp хутганы үзүүр дээр ванилийн ханд эсвэл ваниллин
- 5 дусал улаан хоолны өнгө (заавал биш)
- - ¾ Урлаг. жижиглэсэн шинэ гүзээлзгэнэ
- - 12 цаасан маффины аяга
- - 12 ширхэг. жижиг гүзээлзгэнэ - чимэглэлийн зориулалттай
- Гүзээлзгэнэтэй тос:
- - ½ tbsp. + 2 tbsp гүзээлзгэнэ нухаш
- - ½ tbsp. зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
- - ¼ Урлаг. давсалсан зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
- - 2 ½ tbsp. элсэн чихэр
- - ¼ tsp хутганы үзүүр дээр ванилийн ханд эсвэл ваниллин
- - 4 дусал улаан хоолны өнгө (заавал биш)
Зааварчилгаа
1-р алхам
350 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа эргүүлээрэй.
Алхам 2
Гурилыг эхний саванд хийж, жигд нунтаг, сод, давс нэмнэ. Холигчоор цохино.
Алхам 3
Хоёр дахь саванд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холигч, элсэн чихэрээр цайвар, сэвсгэр болтол нь хутгана. 1 өндөг нэмээд үргэлжлүүлэн цохино. Тус бүрт 1 өндөгний цагаан нэмнэ.
Алхам 4
Гурав дахь саванд цөцгийн тос, 1/3 tbsp хутгана. гүзээлзгэнэ нухаш ба ванилийн ханд.
Алхам 5
Хоёр дахь ба гурав дахь саванд агууламжийг нэгтгэж, эхний аяганаас гурилын хольцыг аажмаар нэмнэ. Зүссэн гүзээлзгэнэ нэмээд халбагаар хутгана.
Алхам 6
Зуурмагийг зуурмагаар дүүргэ. Урьдчилан халаасан зууханд 20-23 минутын турш жигнээд маффинуудын бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Бэлтгэсэн маффинуудаа зуухнаас аваад хөргөнө.
Алхам 7
Одоо гүзээлзгэнэтэй тос бэлтгэ. ½ tbsp. +2 tbsp Жижиг саванд гүзээлзгэний нухашыг дунд зэргийн гал дээр 12-14 минутын турш халааж, үе үе хутгана. Гүзээлзгэний нухашыг бага багаар байлгаад хэмжээг нь багасгана. Гүзээлзгэний халуун нухашаа хөргөнө.
Алхам 8
Давсалсан, давсгүй цөцгийн тосыг цагаан болтол нь хутгагчаар хутга. 1 tbsp нэмнэ. нунтаг элсэн чихэр, гүзээлзгэний нухаш, ванилийн ханд, нэмэлт улаан будаг. Хумсны. Үлдсэн сахар нунтагаа нэмээд хөвсгөр болтол хумсаараа үргэлжлүүлээрэй.
Алхам 9
Бэлэн маффин бүрийн дээр жижиглэсэн шинэ гүзээлзгэнэ тавь.
Алхам 10
Нарийн боовны уутыг гүзээлзгэнэтэй тосоор дүүргээд гүзээлзгэний маффины дээд хэсэгт түрхэнэ. Бялуу бүрийг бүхэлд нь гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй.
