Зуны улиралд чихэр нь ялангуяа ашигтай байхыг хүсдэг тул халамжтай гэрийн эзэгтэй нар бүх амттанг хичээнгүйлэн витаминжуулдаг. Гайхамшигтай энгийн, амттай хоол нь ташуурдуулсан цөцгийтэй гүзээлзгэнэтэй амттан байж болно.
Хэрэв цаг хугацаа байвал
Гүзээлзгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг олон амттай жор байдаг. Хамгийн тансаг бөгөөд агаар нэг нь гүзээлзгэнэтэй өтгөн мусс юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шилэн угаасан гүзээлзгэнэтэй шилгүй шилийг 300 гр элсэн чихэртэй хольж хутгагч (эсвэл жижиг хэмжээтэй хүнсний процессор дээр) нунтаглах хэрэгтэй.
3 аяга өтгөн цөцгийг хатуу болтол нь тусад нь зоддог. Өөр нэг тусдаа саванд гурван зуун тахианы өндөгний цагааныг гурван зуун грамм элсэн чихэрээр цохино. Үүний дараа эхлээд цөцгий, гүзээлзгэнэ хольж, дараа нь уураг нэмнэ. Үүссэн ягаан, анхилуун үнэртэй муссыг аяганд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийнэ.
Чихэрлэг, илчлэг ихтэй амттанг хайрлагчдын хувьд өтгөрүүлсэн сүү, гадил жимсний нэмсэн сонголт байдаг. Ийм амттан хийхийн тулд гадил жимсний-гүзээлзгэний нухашыг холигчоор хийх хэрэгтэй ("нүдээр" хэмжээгээр). Мөн 2 аяга цөцгийг хагас лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр тус тусад нь зоддог. Энэ нь хумсны урт байх тусам амттан нь илүү хялбар болно. Үүний дараа цөцгий дээрээс эхлээд нухсан төмс, цөцгий тосыг давхарлаж тавина. Дээрээс нь сироп хийж, ванилийн нунтаг цацаж эсвэл интоорын ликёроор хэдэн дусал дуслаарай.
Испанийн уламжлалт амттанг бэлтгэхэд илүү төвөгтэй байдаг. Түүний хувьд танд:
- 350-400 гр боловсорсон гүзээлзгэнэ;
- Өөх тосны агууламж 25% -иас дээш 150 мл цөцгий;
- 4 tbsp. цагаан элсэн чихрийн халбага;
- 4 ялтсан желатин.
Желатиныг 5 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Үүний зэрэгцээ, мөчиргүй угааж, хатаасан гүзээлзгэнэийг холигч руу илгээнэ. Үр үрийг нь салгаж авахын тулд үрийг нь нарийн шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ. Дашрамд хэлэхэд, цөөн хэдэн жимсийг хэвээр үлдээх хэрэгтэй: чимэглэлийн зориулалттай. Нэг хэсэг үйлчлэх болно.
Дараа нь дэвтээсэн желатиныг буцалсан усанд нэмнэ (ойролцоогоор 4 хоолны халбаган дээр). Бүрэн уусч дуустал хутгаж, дараа нь үрж жижиглэсэн гүзээлзгэнэ рүү хийнэ. Үүний дараа та цөцгий элсэн чихэрээр ташуурдаж, гүзээлзгэний масстай болгоомжтой хослуулах хэрэгтэй. Одоо ирээдүйн амттанг аяга эсвэл хэвэнд цутгаж (силикон кекс хамгийн тохиромжтой байдаг) хөргөгчинд 4 цаг байлгаад бүрэн хаттал нь явуулна. Үйлчлэхдээ маягтуудыг эргүүлж өгдөг. Ийм өвөрмөц вазелин нь үлдсэн жимс, гаа навчны хагасаар чимэглэгддэг. Та бас овоолсон цөцгий нэмж болно.
Залхуугийн хувьд
Цөцгийтэй гүзээлзгэний амтыг мэдрэхийн тулд та заавал гал тогоонд баярлаж, цаг хугацаа алдах хэрэггүй. Та таван минутын турш бялуу нунтагыг ердийн сүү эсвэл цөцгийтэй хамт ташуурдаж, жимстэй хольж болно. "Зоогийн газар" -т дурлагчдын хувьд цөцгийтэй лааз байдаг бөгөөд тэдгээрийн слайдыг нүдэнд таалагдах ямар ч хоолонд шинэхэн том жимсийг чимэглэхэд ашиглаж болно. Та амт чанараараа сараалжтай шоколад, зуурсан гурил, тэр ч байтугай нимбэгний хальс нэмж болно. Хамгийн гол нь урам зоригийг бэлтгэсэн амттангаар амтлах чадвартай хослуулах явдал юм.
