Зуны элбэг дэлбэг оргил үед гүзээлзгэнэ шиг жимс хүртэл уйддаг. Халуун ногоотой шинэ амтыг өгөхийн тулд ер бусын соустай хүйтэн жимсний салатыг туршиж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гүзээлзгэнэ - 800 гр
- - интоор эсвэл хар улаалзганы ликёр - 2 tbsp.
- - интоор эсвэл хар улаалзганы шүүс - 4 хоолны халбаганууд
- - элсэн чихэр - 3 халбага
- - нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Соусын хувьд:
- - пистачиос - 500 гр
- - цагаан шоколад - 40 гр
- - нимбэгний шүүс - 1 халбага
- - элсэн чихэр - ½ tbsp.
- - цөцгий - 2 хоолны халбаганууд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнэ угааж, хальсыг нь тайрч ав. Хэт их усгүй хатуу, боловсроогүй жимсийг сонгоорой. Жимсээ том саванд шилжүүлээрэй. Гүзээлзгэнэ дээр жүүс, архи хийнэ (хэрэв салат нь хүүхдэд зориулагдсан бол сүүлийг нь хаяна). Гүзээлзгэнэийг шинэхэн байлгахын тулд жимсийг 2 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй хамт цацна. Жимс бүхий савыг таглаатай таглаад гучин минутын турш хөргөгчинд хадгална (эсвэл харанхуй сэрүүн газар тавь).
Алхам 2
Соусын хувьд самарыг процессор эсвэл хутгаар нилээд цавчих. Цагаан шоколадыг хэсэг болгон хуваагаад бага зэрэг хайлуулна. Пистачио, шоколадыг саванд хийж хутгаад бага зэрэг хөргөнө. Тэдэнд нимбэгний шүүс, цөцгий, нунтаг сахар нэмнэ. Зөөлөн холино.
Алхам 3
Энэ хоолонд үйлчлэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Хөргөсөн гүзээлзгэнэийг салат аяга эсвэл саванд хийнэ. Дээд тал нь пистачио соустай, гаа модоор чимэглээрэй. Энэхүү амттан нь хөвөн бялууг бөглөөгүй сайн нэмэлт болно. Жигнэмэгийг зүсмэлүүд болгон хувааж, таваг руу шилжүүлж, гүзээлзгэний соустай хамт тавина. Хамгийн хялбар арга бол гүзээлзгэний соусыг саванд хийж ванилийн зайрмагны утгуур нэмнэ. Энэ сонголт нь ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно.
