Энэхүү жороор хийсэн хөх нь маш их шүүслэг, анхилуун үнэртэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Арьсгүй 4 тахианы булан;
- - 400 мл сүү;
- - том нимбэгний амт;
- - 4 чимх гүргэм;
- - 2 tbsp. цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. ургамлын тос;
- - 8 хумс сармис;
- - далайн давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг угааж, гал тогооны цаасан алчуураар хатаа. Давс, перецээр амтлаад 20 минут байлгана.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагыг уусгана. хүнсний ногоо нэмсэн цөцгийн тос (цөцгийн тос шатахгүй байхын тулд). Булан бүрийг хоёр талдаа 8 минутын турш хуурна (тал бүр дээр 4 минут), царцдастай болтол нь хуурна.
Алхам 3
Бид зуухаа 200 градус хүртэл халаана. Урьдчилан хальсалж хийсэн бүхэл бүтэн сармисаа халуунд тэсвэртэй саванд хийгээд дээр нь шувуу тавь. Булангийн дор 2 хумс байх ёстой!
Алхам 4
Тахианы мах шарсан хайруулын тавган дээр 400 мл сүү асгаж, хальс, гүргэмийг нэмээд буцалтал нь хүлээнэ. Sauce нь хөөсөрч эхэлмэгц тахианы махан дээр асгаж, зууханд хагас цагийн турш явуулна. Энэ хугацаанд тахианы махыг амандаа хайлуулахын тулд хэд хэдэн удаа соусаар цацаж байх хэрэгтэй.
