Пастила бол бага наснаасаа олон хүнд танил болсон алимны амттан юм. Бэлтгэх нь удаан хугацаа шаарддаг боловч амттай, анхилуун үнэртэй, гаднах байдал, амт нь мармеладтай төстэй байдаг.
Гэрийн нөхцөлд алимны зефирийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Гар хийцийн алимны жинхэнэ чихэр нь маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг тул эрүүл мэндэд тустай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та өт, ялзрахгүйгээр боловсорч гүйцсэн эрүүл жимс хэрэгтэй. Эдгээрийг цуглуулсны дараа тэдгээрийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, голыг нь зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь цутгамал төмрөөр эсвэл өтгөн ёроолтой тогоо аваад, усыг нь яг нэг см-ээр хучихаар ус хийнэ. Хоол хийх явцад алимнаас жүүс гарах тул шатаахаас сэргийлдэг тул та илүү их цутгах шаардлагагүй болно.
Үүний дараа та алимны зефирийг үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд жимсийг цутгамал төмрөөр хийж дунд зэргийн гал руу илгээнэ. Та алимыг бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Жимсний хатуулаг, боловсорч гүйцэх зэргээс шалтгаалан ихэвчлэн 40-120 минут шаардагдана. Та алимыг хутгах шаардлагагүй. Тэднийг чанаж болмогц гаргаж аваад хөргөнө, нарийн тороор шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ.
Дараа нь байгалийн алимны зефирийг дараах байдлаар бэлтгэдэг: шигшүүрээр арчиж гаргаж авсан нухашаа хүнсний хальсан дээр (жигд цаас эсвэл маалинган даавуу) жигд давхаргад хийж, өргөн тавцан дээр тавиад дээр нь тогтооно. Давхаргын зузаан нь 7-оос ихгүй, 4 мм-ээс багагүй байна. Ирээдүйд хэт нимгэн давхарга нь зефирийн урагдалд хүргэж болзошгүй юм.
Нухаш хавтанг гадаа байрлуул. Нартай халуун өдрүүд нь пастилийг хатаахад хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч салхитай үүлэрхэг цаг агаарт ч хангалттай хурдан хатдаг. Хамгийн гол нь бороо орохгүй байх явдал юм. Зефирийг чийгшүүлэхгүйн тулд шөнийн цагаар байшинд авчрах хэрэгтэй. Эмчилгээний бэлэн байдлыг хуурай, бат бөх чанараар нь тодорхойлох хэрэгтэй. Зефирийн дунд хэсэг нь ирмэгээсээ илүү удаан хатдаг гэдгийг санаарай.
Хатаасан алимны зефирийг хадгалах хэрэгтэй. Үүнийг аль болох удаан хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд жижиг хэсгүүдэд хуваасны дараа хүнсний хальсан дотор ороосон байх ёстой.
Бага зэрэг практик зөвлөгөө
Та мөн алимны зефирийг задгай зууханд хатааж болно. Үүнийг хийхийн тулд чанасан алимнаас шүүсийг зайлуулж, шигшүүрээр арчиж, жигд хуудсан дээр хэвтэж тавган дээр тарааж, 100 ° С хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ. Бэлэн болсон амттан нь улаавтар өнгөтэй болно.
Алимны зефирийг паалантай саванд хийж болохгүй, энэ нь байнга шатаж байх болно. Энэхүү амттан нь цаасан дээр хальснаас хамаагүй хурдан хатдаг.
