Хийсвэр боов хийхэд бэрхшээлтэй зүйл нь чамин орц найрлага, тэдгээрийн тоо томшгүй хэмжээгээр агуулагддаггүй. Зүгээр л олон тооны нимгэн давхаргыг өнхрүүлэх нь маш их хөдөлмөр шаарддаг тул ихэнх гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүрээс энэ төрлийн зуурмаг худалдаж авахыг илүүд үздэг. Эцсийн эцэст өнөөдөр энэ нь мөөгөнцрийн мөөгөнцөр юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
гурил - 3 аяга; маргарин - 250 гр; майонезаас - 1 tbsp. халбага;, kefir - 1 шил; давс - 1/2 tsp; сод - 1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гар хийцийн зуурсан гурилыг хийх жор нь мөөгөнцөргүй сонголт юм. Эхлээд та гурван аяга гурилтай хөлдөөсөн маргарин (250 гр) хайрцгийг нунтаглах буюу цавчих хэрэгтэй (хүссэнээрээ). Наполеонтой бараг адил өөх тос гурилын үйрмэг авах болно.
Алхам 2
Дараа нь майонезаас нэг халбага, сод, давсыг заасан хэмжээгээр нь хоосон шилэнд хийж, дээд тал нь kefir-ээр нэмнэ. Агуулгыг хутгаж, аль хэдийн чанасан гурилыг маргаринаар хийнэ. Удаан зуурах шаардлагагүй. Илүү нарийвчлалтай - энэ нь огт шаардлагагүй юм. Үүссэн зуурмагийг халбагаар хольж, дараа нь гараараа цуглуулаад талхны хэлбэрийг өгөхөд хангалттай.
Алхам 3
Бид бэлэн зуурсан гурилыг хөлдөөгчид хагас цагийн турш зайлуулж, цааш нь өнхрүүлэх хүснэгтийг бэлтгэнэ. 30 минутын турш хөлдөөгчид зуурсан гурилыг гүн хөлдөөх цаг хугацаа байхгүй бөгөөд энэ нь шаардлагагүй юм. Зуурсан гурил ширээн дээр жаахан наалдаж байвал танд дахин нэг атга гурил хэрэгтэй болно. Хөргөсний дараа зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хэсэгт хуваасан байх ёстой.
Алхам 4
Жор нь энгийн бөгөөд та үүнийг маш нимгэн өнхрүүлэх шаардлагагүй юм. Үүний эсрэгээр, хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл давхрага нь тийм ч мэдэгдэхүйц биш бөгөөд тэдгээрээс жигнэх нь ширүүн байх болно. 4-5 мм-ийн зузаантай зуурсан гурилын хэсэг бүрийг өнхрүүлж, элсэн чихэр цацаж, дараа нь дотор нь байхаар хоёр дахин нугалав. Тиймээс хэд хэдэн удаа.
Алхам 5
Хэрэв хамгийн нарийн жороор энэ журмыг 150 хүртэл удаа давтах шаардлагатай бол 3-5 нь хангалттай байх болно. Хийсвэр боовоо гаргасны дараа жигнэмэгийг нь хайчилж ав. Та дүрсийг ашиглаж болно, гэхдээ ердийн дөрвөлжин, гурвалжин, ромбус нь бага амтаар ялгагдахгүй. 20-25 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
