Олон тооны уншигчид Оросын эсрэг хориг арга хэмжээ авсны дараа ямар зовлон эхэлснийг санаж байгаа нь дамжиггүй. "Жамонон" гэсэн шидэт үг дэлхийн өнцөг булан бүрээс, өөрөөр хэлбэл Интернетээс сонсогдож байв. Одоо би Польшийн хоолыг хэрхэн яаж хийхээ мартдаггүй хүмүүст Беларусийн нэг сайхан хоолыг санал болгохыг хүсч байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1-1.5 кг гахайн мах
- давс 3-4 tbsp. л.
- сармис
- газрын чинжүү
- хүчин чадал
- дарангуйлал
- самбай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөлдөөгчинд хөлдөөгүй 1-1,5 килограмм шинэхэн гахайн мах авна. Мэдээжийн хэрэг, хайчилбар. Болж өгвөл гахайн махаар хийсэн судалтай. Үүнийг сайтар давсалж, буталсан сармисаар үрээд, дарангуйллын дор том саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Тэр тэнд 3-4 хоног зогсож байх ёстой. Үүнийг жигд давслахын тулд үе үе эргүүлж, үүссэн шингэнийг зайлуулах шаардлагатай байдаг.
Алхам 2
3-4 хоногийн дараа бид үүнийг гаргаж аваад дуртай чинжүүгээ үрж арчина. Кориандра, дилл, арцны жимс зэрэг амтлагчийг газрын чинжүүтэй хамт хэрэглэж болно. Энэ нь заавал биш юм.
Алхам 3
Бид үүнийг самбайгаар хэд хэдэн давхаргаар сайтар боож, татаж, хуурай, сэрүүн газар өлгө.
Таны ширээн дээр хамгийн их хоёр долоо хоног байна. Сэндвич, хөнгөн салат хийхэд тохиромжтой. Хэрэв та үүнийг нэг удаа хийж зүрхэлбэл ирээдүйд полендвица таны байнгын хамтрагч болно гэж бодож байна.
