Эрдэнэ шиш нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Түүний үр тариа нь уураг, нүүрс ус, эслэг, өөх тос, А, В, Е амин дэм, асар их хэмжээний кали, кальци, төмөр, фосфор, цайр, манган, магни, зэс, кобальт орно. Лаазалсан эрдэнэ шишийг ихэвчлэн салатанд хийдэг бөгөөд энэ нь шүүслэг, аяга тавагны өвөрмөц амтыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эрдэнэ шиш, хан боргоцойн салат:
- тахианы хөх - 1 ширхэг;
- эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- хан боргоцой - 1 лааз;
- яншуй;
- карри;
- давс;
- майонезаас.
- Эрдэнэ шиш, prunes бүхий салат:
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- үртэй том prunes - 200 гр;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- сармис - 2-3 хумс;
- майонезаас.
- Эрдэнэ шиш ба мөөгтэй салат:
- эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
- даршилсан мөөг - 300 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас.
- Эрдэнэ шиштэй хавчны салат:
- наймалж мод эсвэл наймалж мах - 250 гр;
- эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 150 гр;
- майонезаас.
- Эрдэнэ шиш, байцаатай салат:
- эрдэнэ шиш - 380 гр;
- шинэ байцаа - 300 гр;
- наймалж мод - 240 гр;
- нимбэг - ½ pc.;
- майонезаас.
- Ногоон вандуй, эрдэнэ шиш бүхий салат
- ногоон вандуй - 225 гр;
- эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- сонирхогчид - 300 гр;
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- сармис - 1-2 хумс;
- яншуй эсвэл dill;
- майонезаас;
- газрын хар чинжүү;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эрдэнэ шиш, хан боргоцойн салат
Тахианы хөхийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж хөргөөд жижиглэн хэрчинэ. Эрдэнэ шиш, хан боргоцойны шүүсийг хатаана. Сүүлийг нь шоо болгон хайчилж ав. Яншуйг бүдүүн хэрчээд эсвэл гараараа урж хая. Бүх найрлагыг сайтар холино. Майонезаас улирал. Та энэ хоолыг улаан лоолийн зүсмэлүүд эсвэл интоорын улаан лоолийн хагасаар чимэглэх боломжтой.
Алхам 2
Эрдэнэ шиш, prunes бүхий салат
Prunes-ийг бүлээн усаар асгаад 2-3 цаг байлгана. Зөөлрөнгүүт нь зайлж үрийг нь аваад нилээд цавчих. Өндөг, сармисаа цавчих. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Бүх найрлагыг холино. Давс ба майонезаас нэмнэ. Салатаа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хий.
Алхам 3
Эрдэнэ шиш, мөөгтэй салат
Мөөг, өргөст хэмхийг цавчих. Сонгино нилээд цавчих. Эрдэнэ шишээс усыг шавхана. Бүх найрлагыг сайтар хольж, майонезаас эсвэл майонезаас цөцгий хольж холино. Өргөст хэмх, мөөгөнд хангалттай хэмжээний давс агуулагддаг тул давсалж болохгүй.
Алхам 4
Эрдэнэ шиштэй хавчны салат
Хавчны махыг нимгэн ширхэг болгон хайчилж, наймалж мод - тууз эсвэл шоо болгон хуваасан. Эрдэнэ шиш нэмнэ. Сонгино (илүү зохимжтой улаан), өндөгийг жижиг шоо болгон бууруул. Бүх найрлагыг хольж, майонезаас амтлана. Хэрэв та хүсвэл салатанд чанасан цагаан будаа, шинэ өргөст хэмх, ногоон алим эсвэл ургамал нэмж болно.
Алхам 5
Эрдэнэ шиш, байцаатай салат
Хавчны махыг нилээд цавчих. Байцаа нилээд цавчих. Нимбэгний шүүс нэмээд хутгана. Эрдэнэ шиш, майонезаас нэмж хутгана.
Алхам 6
Ногоон вандуй, эрдэнэ шиш бүхий салат
Жорлогоо жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Сармисаа угааж, хальсалж, сармисаар цавчих. Яншуй, dill угааж, хатаагаад цавчих. Эрдэнэ шиш, ногоон вандуйг халуун буцалсан усаар асгаад 3-5 минут буцалгана. Дараа нь коланд хийж нугалаад хатаана. Дараа нь сонирхогчийн болон бяслагтай холино. Сармис болон жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Майонезаас давс, перецээр амтлаад сайтар холино.
