Сагамхай элэгний салат нь амттай бөгөөд маш тэжээллэг байдаг. Энэ нь хичнээн ашигтай болохыг дурдах нь зүйтэй биш юм. Сагамхай элэг нь хамгийн их хэмжээний амин хүчил, загасны тос, омега-3 хүчил агуулдаг бөгөөд эдгээргүйгээр хүний бие хэвийн ажиллаж чадахгүй.
Сагамхай элэгний салатыг янз бүрийн орц найрлагатай хамт бэлтгэж болно. Чанасан өндөг нь өөх тос, тэжээллэг элэгтэй сайн зохицдог тул ихэвчлэн нэмж өгдөг. Бяслаг, орц найрлагын нэг нь салатыг илүү зөөлөн, өтгөн, амттай болгодог. Хэрэв та салатанд лаазалсан амтат эрдэнэ шиш нэмбэл таваг нь улам боловсронгуй, амттай болно.
Эрдэнэ шиш, луувантай салат
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- сагамхай элэг;
- лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
- дунд зэргийн чанасан лууван;
- 3 чанасан тахианы өндөг;
- ногоон сонгино;
- сонгино.
Өндөг, сагамхай элэгийг сэрээгээр нунтаглаж (үүнээс тос нэмж болохгүй), лууваныг нарийн хэрчсэн дээр үрж, сонгино нилээд цавчих. Салат аягатай бүх зүйлийг хольж, эрдэнэ шиш (шингэнгүй), жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Хэрэв салат хэтэрхий хуурай амттай бол та сагамхай тос нэмж болно. Давс ба газрын чинжүү нь заавал биш юм.
Эрдэнэ шиш, бяслагтай салат
Сагамхай элэг нь зөвхөн амтат эрдэнэ шиш төдийгүй үрж жижиглэсэн бяслагтай сайн зохицдог. Өөрийнхөө амтыг харгалзан төрөл зүйлийг сонгоорой, гэхдээ хамгийн тааламжтай хослолыг зөөлөн сортоор олж авдаг. Жишээлбэл, "Эдам" эсвэл "Гоуда".
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- бяслаг (100-150 грамм);
- лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
- сагамхай элэг;
- 2 чанасан өндөг (хэрэв бөднө шувуу бол 4-5);
- салат (хятад байцаа бас тохиромжтой);
- газрын чинжүү (хар, улаан, цагаан) холимог.
Бүдүүн ширхэгтэй бяслаг дээр үрж жижиглээд, элэгийг сэрээгээр буталж, өндөгийг нилээд цавчих. Шанцайны ургамал эсвэл бокийг дунд хэмжээгээр нь хайчилж ав. Бүгдийг хольж, ваарнаас эрдэнэ шиш, шингэн нэмээд салат шүүс, чинжүү хийнэ. Давс таны үзэмжээр. Энэхүү хоолны дуршилыг ердийн салат аяга болон хуваасан таваг, эсвэл tartlet-д хоёуланг нь өгч болно. Дараа нь сагамхай элэг бүхий салат нь жинхэнэ зууш болж хувирна.
Эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат
Энэхүү салат нь алдарт Цезарь салаттай өрсөлдөх чадвартай. Үүнд:
- цагаан талхны croutons;
- сагамхай элэг;
- лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
- ногоон;
- майонезаас нэг халбага;
- 3 чанасан өндөг.
Элэгийг тосгүйгээр нухаж, нилээд жижиглэсэн өндөг, лаазнаас эрдэнэ шиш, майонез нэмнэ. Холимог салат саванд хийж, croutons нэмж, салатыг өвсөөр чимэглээрэй. Croutons-ийг санамсаргүй дарааллаар нэмж болно, эсвэл хоолонд нууцыг нэмэхийн тулд та хоолны дуршилыг бүрэн бүрхэж болно.
