Эрдэнэ шишийн салат нь ногооны салатанд маш тохиромжтой тул илүү амттай, амттай, зөөлөн болгодог. Түүний амт нь халуун ногоотой, зөөлөн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -150 гр спаржа
- -150 гр эрдэнэ шишийн салат
- -100 гр даршилсан өргөст хэмх
- -300 гр төмс
- -2 лууван
- -1 сонгино
- -3 tbsp. л. оливын тос
- -2 tbsp. л. нимбэгний шүүс
- - давс, чинжүү
- -хичнээн их мөнгө шаардагдана
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд ус хийнэ, буцалгаад давс, чинжүү, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Аспарагусыг буцалж буй усанд хийж, хамгийн түрүүнд зузаан хэсгийг нь аспарагусыг 10 минутын турш чанаад, дараа нь аваад хүйтэн усанд хэдэн минут байлгана. Бэлэн аспарагусыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, зайлж, хатааж, шоо болгон хувааж, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тавина. Сонгино зөөлөн болтол нь хуурна. Өргөст хэмхийг жижиг хэрчинэ, лууваныг хальслаад зайлж, усанд дүрнэ. Лууванг хагас бэлэн болтол буцалгана, хөргөөд шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Угаасан төмсийг арьсандаа буцалгана, хальслаад шоо болгон хуваана. Бүх ногоогоо чидун жимсний тос, амтлагч, давсаар амтална. Бүх зүйлийг салат саванд хийж, өвсөөр чимэглээд, дээр нь үндэс навч тавина. Эрдэнэ шишийн салат бэлэн боллоо.
