Хэрэв та тахианы хөхний салатны сонголтыг хайж байгаа бол эрдэнэ шиш, бяслагтай маш энгийн бөгөөд найрсаг салат хийж үзээрэй. Бүх найрлага нь хямд бөгөөд хоорондоо маш сайн нийлдэг. Үүнээс гадна, ийм зууш бэлтгэх нь тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Салатын олон талт байдал нь баярын ширээ, ажлын өдрүүдэд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөх (филе) - 300 гр;
- - лаазалсан эрдэнэ шиш - 0, 5 лааз;
- - хатуу бяслаг - 170 гр;
- - тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- - майонезаас - 5 tbsp. л. слайдгүй;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг урсгал усаар зайлж, саванд хийнэ. Хөхийг бүрэн бүрхэхийн тулд хүйтэн усаар хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, дунд зэргийн халуунд 30-40 минут байлгана. Цаг дуусахаас 10 минутын өмнө 1 халбага давс нэмнэ. Хөхөө бэлэн болмогц тавган дээрх усыг зайлуулж, хөхөө хөргөнө.
Алхам 2
Тахианы хөхийг буцалгаж байх үед тахианы өндөг бэлтгэ. Тэднийг саванд эсвэл жижиг саванд хийж, ус нэмээд буцалгаад 10-15 минут буцалгана. Үүний дараа өндөгийг нэн даруй хүйтэн усаар хөргөөд дараа нь сайтар цэвэрлэнэ. Бүрэн хөргөсний дараа 5 минутын дараа тэдгээрийг бүрхүүлээс хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Алхам 3
Тахианы хөхийг хөргөсний дараа хутгаар жижиглэн хэрчинэ. Мөн бяслагыг жижиг шоо болгон хуваа. Лаазалсан эрдэнэ шишийг хатаана. Бүх найрлага болох бяслаг, эрдэнэ шиш, жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн тахианы хөхийг салат саванд хийж, хэдэн ширхэг нунтагласан хар чинжүү, давс, майонезаар амталж нэмнэ. Бүх зүйлийг сайн холино. Салад бэлэн боллоо! Энэ нь даруй үйлчилж болно.
