Жигнэмэг нь эмзэг, агаартай, алимны дүүргэгч нь үнэр, амтаараа алдартай. Хөвөн бялуу нь эдгээр бүх гайхамшигтай чанаруудыг хослуулсан тул ямар ч ширээ, ундаагаар сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 өндөг
- - 1 tbsp. Сахар
- - 1 tbsp. гурил
- - 0.5 tsp сод
- - 1 tbsp. л. цуу
- - 5 алим
- - 3 tbsp. л. зөгийн бал
- - 1 tsp Сахар
- - 2 tbsp. л. сүү эсвэл цөцгий
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та алимтай жигнэмэг бялууг царцдас бэлтгэх хэрэгтэй. Нэг аяга дээр өндөг нэмээд элсэн чихэр нэмээд сайтар цохино. Цагаан сэвсгэр өтгөн масс хүртэл цохино. Элсэн чихэр нь бүрэн уусч байх ёстой, эс тэгвээс зуурмаг нь маш амттай, сэвсгэр биш байх болно.
Алхам 2
Өндөг-элсэн чихрийн холимогт цуутай натри нэмээд холино. Гурил нэмээд дахин цохино.
Алхам 3
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Ургамлын тосоор хэлбэрийг тослох. Алимны бялуу зуурмагийг хэвэнд хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд 30 минут байлгана.
Алхам 4
Алим, хальс, цөмийг зайлж, дараа нь нимгэн зүсэж хуваана. Зөгийн балыг халуун хайруулын тавган дээр хийж, сүү, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа хайруулын тавган дээр алимаа нэмнэ. Алимыг 7-10 минутын турш буцалгана. Тэд дэвтээсэн, зөөлөн байх ёстой.
Алхам 5
Бэлэн болсон бялууг хөргөөд талыг нь хуваана. Дүүргэлтийн 2/3 хэсгийг царцдасын эхний хэсэгт хийж, хоёрдахь царцдасаар хучиж, үлдсэн хэсгийг нь алимны зүсмэлүүдээр гоё сайхан тавина.
Алхам 6
Бялууг норгохын тулд 1 - 2 цагийн турш дулаан газар тавь. Алимны бялууг дэвтээсэний дараа хэсэг хэсгээр нь хувааж үйлчил.
