Зуны улиралд та илүү хөнгөн байхыг хүсдэг: нисдэг тунгалаг даашинз, оргилуун дарс, хөнгөн, шинэхэн хоол. Улирлын чанартай ногоогоор хийсэн амтат шөл нь зуны үдийн хоолны уламжлалт цэсийг төрөлжүүлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 амтат ногоон чинжүү;
- - 5 сум ногоон сонгино;
- - 4-5 шинэ өргөст хэмх;
- - 2 хумс сармис;
- - 200 мл байгалийн тараг;
- - 1, 5 ширхэг авокадо;
- - 1 ногоон чинжүү;
- - цөөхөн лаврын навч;
- - 3 ширхэг гаа;
- - 2 халбага алимны цанны цуу;
- - 350 мл ногооны шөл;
- - хавчих элсэн чихэр;
- - Сараалжтай пармезаны 6 халбага;
- - 4-5 хоолны халбагын чидуны тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүүгээ жижиг дөрвөлжин хэрчиж, ногоон сонгины сумаа хэрчиж, жижиглэсэн хонхны чинжүүтэй саванд хийж хутгана.
Алхам 2
Хүнсний ногоо дээрээ нэг жижиглэсэн өргөст хэмх нэмээд түр хойш тавь. Сармис, ногоон чинжүүгээ бэлтгэж, хальсалж, авокадог цавчих.
Алхам 3
Урьдчилан жижиглэсэн өргөст хэмх, ногоон лаврын навч, халуун чинжүү, сармисны хумс, авокадо, гаа навчийг хэдхэн мөсөн дөрвөлжин хутгагч саванд хийж цавчих.
Алхам 4
Дараа нь хүнсний ногооны масс дээр тараг нэмж, хүйтэн шөл, алимны цанны цуу асгаж, элсэн чихэр нэмээд дахин жигд болтол нь хэрчээд амтална. Шөлийг саванд хийгээд хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 5
Пармезаны чипс хийх. Нилээд нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Өмнө нь илгэн цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр жижиг туузанд хийж, хальтирч болохгүй.
Алхам 6
200 ° С-т 5 минутын турш алтан шаргал хүрэн шарах шүүгээнд жигнэнэ. Эхлээд бүрэн хөргөнө, дараа нь үүссэн чипсийг цаасан дээрээс ав. Чипс нь нимгэн, яруу, агаартай байх нь тохиромжтой.
Алхам 7
Хөргөсөн шөлийг аяганд хийнэ, тус бүр 2 хоолны халбагын жижиглэсэн ногоотой хамт оливийн тос нэмнэ. Parmesan Chips шөлөөр үйлчил.
