Бөөрөлзгөнө нь амттай, үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй, эрүүл мэндэд тустай олон давуу талтай жимсний нэг юм. Та үүнээс олон төрлийн хоол хийж болно: компот, вазелин, мармелад, чанамал, жүүс, чанамал гэх мэт. Жилийн турш ашиглахын тулд хөлддөг.
Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нь ашигтай шинж чанараа алддаггүй, бас амттай, эрүүл байдаг. Тиймээс, өвлийн улиралд та үүнээс юу ч хийж болно. Бөөрөлзгөнө хөлдөөх олон арга байдаг. Бөөрөлзгөнө бүхэл бүтэн жимсээр хөлдөөж, сараалжтай, элсэн чихэрээр хөлдөөж, өөр жимстэй хамт хөлдөөж болно. Арга тус бүр өөр өөрийнхөөрөө сайн байдаг.
Нэгдүгээр арга: бөөрөлзгөнө жимсийг бүхэлд нь жимсээр хөлдөөх
Бөөрөлзгөнө нь бүхэл бүтэн жимс хэвээр байгаа тул энэ арга нь сайн байдаг. Жишээлбэл, олон тогооч үүнийг өвлийн улиралд хэрэглэдэг. Үүнийг хөлдөөх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үүнийг хийхийг хүссэн хүн үүнийг зохицуулж чаддаг.
Танд хэрэгтэй зүйл бол бөөрөлзгөнө-жимс юм
- Жимс авч, ялгаж, ялгаж, гэмтсэн жимсийг нь ав. Жимс нь хүчтэй байх ёстой. Энэ хөлдөлтийн хувьд хэт боловсорсон жимс хэрэглэх нь зохисгүй юм.
- Зөөлөн коланд хийж, хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана. Бөөрөлзгөнө үрчлээтэхгүйн тулд жижиг хэсгүүдэд ав. Усыг зайлуулахын тулд үүнийг коланд дээр үлдээгээрэй. Энэ нь бага зэрэг хатах ёстой.
- Дараа нь, хэрэв танд хөлдөөгчид зай байгаа бол тавиур эсвэл үүнтэй төстэй зүйл гэх мэт хавтгай гадаргуу дээр тавь. Бөөрөлзгөнө энэ төлөв байдалд хөлдөхийг зөвшөөрнө үү. Дараа нь хуванцар саванд хийж эсвэл гялгар уутанд хий. Зип-цоожтой бэхэлгээ бүхий уутыг ашиглах нь дээр.
Хоёр дахь арга: элсэн чихэр бүхий бөөрөлзгөнө
Аливаа хэлбэрийн бөөрөлзгөнө нь янз бүрийн хоолонд маш сайн нэмэлт болдог. Энэ нь зөвхөн чихэрлэг төдийгүй давслаг хоолонд ордог. Энэ нь соусанд тохиромжтой, салат, үр тариа, амттан гэх мэт зүйлд нэмдэг.
Бүх бөөрөлзгөнө элсэн чихэрээр хөлдөөх найрлага:
- 2 кг бөөрөлзгөнө
- 1.5 кг элсэн чихэр (илүү их эсвэл бага хэмжээгээр - амсах болно)
- Бөөрөлзгөнө. Зөөлөн угаа. Илүүдэл усыг гадагшлуулахыг зөвшөөрнө үү. Богино хугацаанд хатаахаар тарааж болно.
- Энэхүү жороор хөлдөөгчийн хуванцар савыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Бөөрөлзгөнө давхаргыг саванд хийнэ, элсэн чихэрээр хучна. Дахин бөөрөлзгөнө, элсэн чихрийн давхарга. Элсэн чихрийн давхаргаар дуусга.
- Савыг хааж, хөлдөөгчид хийнэ.
Гурав дахь арга: бөөрөлзгөнө, элсэн чихэрээр сараалжтай
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 3 кг бөөрөлзгөнө
- 3 кг элсэн чихэр эсвэл таны амтанд тохируулан
- Гэмтсэн жимснээс бусад тохиолдолд ямар ч бөөрөлзгөнө энэ жоронд тохиромжтой. Үүнийг угааж, усыг нь зайлуул.
- Дараа нь ямар ч тохиромжтой аргаар нухаш: холигч, хутгагч, мах бутлуур ашиглана уу.
- Бөөрөлзгөнө нухаш дээр элсэн чихэр хийнэ, сайтар холино. Та үүнийг хэсэг хугацаанд байлгаж болно, гэхдээ бөөрөлзгөнө холигчоор элсэн чихэрээр дамжин нэвчих нь дээр.
- Хөлдөөгчийн саванд хийгээд хөлдөөгчид хийнэ.
Ийм бөөрөлзгөнө нь гэсгээсний дараа хуушуур, нухсан төмс, тараг болон бусад аяганд нэмэлт тэжээл болдог.
