Лавашийг олон амттай, анхны хөнгөн зууш хийхэд ашиглаж болно. Гэхдээ пита талхыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Жор нь маш энгийн бөгөөд та үүнийг нэг удаа туршиж үзэх хэрэгтэй бөгөөд худалдан авсан пита талхыг ашиглахаа болино.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 грамм гурил,
- - 3 грамм давс,
- - 225 мл ус,
- - 40 грамм ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг саванд ус хийнэ, галд хийнэ. Ус буцалгасны дараа савыг гал дээрээс аваад давс нэмээд хутгана, давсны талстууд бүрэн уусч байх ёстой. Давстай усыг таван минут байлгана.
Алхам 2
Гурилыг хоёр удаа шигшинэ. Овоолсон гурилыг том саванд хийнэ. 40 грамм ургамлын тос, давстай ус асгаж, зуурсан гурил зуурах жижиг сэтгэлийн хямралыг гарга. Зуурмагийг холигчоор 7 минут орчим зуурна. Дараа нь гурван минутын турш гараараа зуурна.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагаас бөмбөлөг хэлбэржүүлж, гялгар цаасаар боож, өрөөний температурт 20 минут байлгана.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг 8 хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлж, үүнээс дугуй хэлбэртэй болгоно.
Алхам 5
Хуурай хайруулын тавгийг халааж, хоёр талдаа зуурсан гурилын дугуйлангаа хуурна. Хайруулын үеэр тос нэмэх шаардлагагүй. Зуурмаг нь нимгэн тул хурдан шардаг тул зуухаа орхихгүй байсан нь дээр.
Алхам 6
Шарсан пита талхны дугуйлангаа шүршигч савнаас цэвэр усаар цацаж, алчуураар хучна. Хэрэв таглаагүй бол пита хурдан хатаж, хэврэг болно. Бие даасан хоолоор үйлчил эсвэл өнхрүүлээрэй.
