Мөөгөнцөргүй цагаан арьстнууд нь мөөгөнцрийн нарийн боовонд дургүй хүмүүст зориулсан бурхан юм. Беляши нь шаржигнасан алтан хүрэн царцдастай шүүслэг, амттай байдаг. Эдгээр гурилан бүтээгдэхүүн нь зугаалгаар явах, зам дээр эсвэл сургууль дээр төгс төгөлдөр юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 250 мл kefir,
- - 3 өндөг,
- - 100 грамм маргарин,
- - амсах давс,
- - 1 халбага хүнсний сода,
- - 700 грамм улаан буудайн гурил.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 400 грамм татсан мах,
- - 250 грамм сонгино,
- - амсах давс,
- - амсах улаан газрын чинжүү,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - 50 мл ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг хөлдөөгчид урьдчилан хөлдөөх хэрэгтэй.
Алхам 2
350 гр гурил дээр давс нэмээд аяганд шигшинэ. 100 грамм маргариныг шигшсэн гурил болгон томоор үрээд үйрмэг болгон нунтаглана.
Алхам 3
Өндөгийг аяганд хувааж, сэрээгээр сэгсэрнэ. Цагаануудыг тослохын тулд нэг өндөгний шарыг орхи.
Алхам 4
Гурил, маргарины аяганд өндөг асгаж байгаа худгаа хийж зөөлөн хутгана.
Алхам 5
250 мл kefir-ийг дулаан болтол халаана. Содыг kefir руу хийнэ, хутгана. Kefir гурилын аяганд хийнэ, хутгана. Үлдсэн гурилаа (шигшээд) нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар хучиж эсвэл уутанд хийж өрөөний температурт нэг цаг байлгана.
Алхам 6
Зуурмаг зогсож байх үед сонгиноо хальслаад хутгагчаар хэрчинэ (та нарийн хэрчсэн дээр үрж болно). Татсан сонгино, татсан махтай холино. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, ус нэмээд сайтар холино.
Алхам 7
Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хуваа. Бөмбөгийг хагас см зузаантай хавтгай бялуу болгон бөөрөнхийлөнө.
Алхам 8
Татсан махны нэг хэсгийг тортиллийн төвд байрлуулна. Атираагаар тойрог дотор хавчих. Дээрээс нь жижиг нүх үлдээгээрэй.
Алхам 9
Өндөгний шарыг сэрээгээр сэгсэрнэ үү.
Алхам 10
Бэлтгэсэн цагааныг жигнэмэг рүү шилжүүлж, шараар самна.
Алхам 11
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Хоолны дуршилтай алтан хүрэн өнгө хүртэл хагас цагийн турш цагаан арьстнуудыг жигнэх хэрэгтэй.
