Перммон бол өвлийн жимс юм. Энэ нь дархлааг бэхжүүлэх амин дэмийн агууламжийн хувьд жинхэнэ баялаг тул өвлийн улиралд идэх нь зайлшгүй чухал юм.
Хамгийн их ашиг тусыг улирлын чанартай жимс, хүнсний ногоо авчрах нь дамжиггүй. Гэхдээ эдгээр зайлшгүй шаардлагатай эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнийг, жишээлбэл, 12, 1-р сард хаанаас авах вэ? Бараг бүгдийг нь Төв Азийн жилийн яг энэ үед боловсордог өвөрмөц persimmon жимсээр орлуулж болно.
Ашиг тус
Түүний ашигтай чанаруудыг дараахь байдлаар тодорхойлж болно: "та хэзээ ч мөрөөдөж байгаагүй." Провитамин А нь хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэх үүрэгтэй. Витамин С, Р нь цусны судсыг бэхжүүлж, бүхэлд нь бүхэлд нь залуужуулах үйлчилгээтэй. Ургийн нийт жингийн 25-аас дээш хувийг зүрхний булчинг тэжээх глюкоз ба фруктоз эзэлдэг боловч цусан дахь сахарын хэмжээг нэмдэггүй. Перммоны илчлэгийн хэмжээ маш бага тул хамгийн богино хугацаанд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байгаа нь анхаарал татаж байна.
Үүнийг юугаар иддэг вэ?
Перммонс нь өөрийгөө хангалттай үр жимс гэж үздэг тул нэмэлт тэжээл шаардагддаггүй. Энэ нь нимбэгний шүүс, цөцгий, бяслагтай сайн зохицож, мах шарахдаа төгс "ажилладаг" гэдгийг ердөө цөөхөн хүн мэддэг. Азийн кафе, ресторануудад persimmon амттан түгээмэл байдаг - зайрмаг, тараг, пуддинг, желли эсвэл нарийн боов. Энэ жимсний целлюлозын бяслаг, зөгийн бал, жүржийн шүүстэй хольсон нухаш нь салатанд маш сайн хувцасладаг.
Улбар шар өнгийн элбэг дэлбэг байдал
Алимны 740 орчим сортыг албан ёсоор бүртгэдэг бөгөөд үүнийг ердийн хурга ба "хаан" гэсэн үндсэн хоёр хэсэгт хувааж болно. Эхнийх нь их хэмжээний таннин агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний бүрэн бэхлэгдэх үр нөлөөг тайлбарладаг бөгөөд жимс нь бүрэн боловсорч гүйцээд алга болдог. Хоёрдахь бүлгийн сортууд нь astringent амтгүй, тэд бүрэн боловсроогүй ч үргэлж зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Үрийг сонгохдоо ишийг нь сайтар шалгаж үзээрэй. Энэ нь хуурай, хүрэн өнгөтэй жимс жимсгэнүүдэд давуу эрх олгоно. Арьс нь гялалзсан, гадаргуу дээр бор судалтай, махан бие нь харанхуй судалтай байх ёстой. Хамгийн амттай persimmon бол "шахиня" юм. Та үүнийг зүрх хэлбэртэй хэлбэрээр нь амархан таних боломжтой, том, тод гэрэлтэй.
