Persimmon бол бараг дэлхий даяар маш их алдартай жимс юм. Энэ нь хоол хийх, анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг. Нийтдээ 700 гаруй төрлийн хурга байдаг. Энэ жимсний талаар ямар сонирхолтой баримтууд байна вэ?
Persimmon бол маш амттай жимс юм. Энэ шалтгааны улмаас Япон улс дэлхийн бусад орноос хаалттай улс байсан тэр үед энэхүү амтат хоолыг элсэн чихрийн аналог болгон ашиглаж байжээ. Хатаасан persimmon амттан нь Япончуудын дунд маш их алдартай байсан.
Таннин их хэмжээгээр агуулагддаг тул persimmon сорт, боловсроогүй жимсний аль алиных нь онцлог шинж чанарыг агуулсан тусгай амтлагчийг олж авдаг.
Энэхүү алтан жимсний жинхэнэ эх орон бол Хятад юм. Тэндээс хурь анх Японд ирж, дараа нь Азийн бусад бүс нутагт тархжээ. Зөвхөн 1885 онд тэд барууны орнуудад хурганы талаар сурч мэдсэн бөгөөд дараа нь дэлхийн өнцөг булан бүрт хүртэх ёстой анхаарал хандуулжээ.
Маш их алдартай persimmon төрөл зүйл бол kinglet юм. Ийм жимс нь дотроо, үртэй харанхуй байдаг. Наалдамхай амт нь королкийн хувьд ердийн зүйл биш юм. Энэхүү жимсний төрөл зүйл нь зөвхөн эрэгчин хурга цэцэгнээс ургадаг.
Хулууны хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх тодорхой ашиг тус нь элэгийг цэвэрлэж, хорт бодисыг гадагшлуулж, хордлогод тусалдагт оршино. Энэ жимс нь Hangover-ийн гайхалтай эмчилгээ юм.
Зүүн орнуудад генүүд болон шидэт сүнснүүд жимс боловсорч гүйцсэн модны хонгилд амьдардаг бөгөөд энэ нь хүслийг биелүүлж эсвэл хүний насыг уртасгадаг гэсэн итгэл үнэмшил байдаг. Үүнээс гадна, persimmon бол ялалт, мэргэн ухаан, гэгээрэл, зөн билгийн бэлгэдэл юм.
Жимсний нэрийг Латинаас "бурханлаг хоол" гэж орчуулдаг. Перс хэлэнд "persimmon" гэдэг нь "огноо чавга" гэсэн утгатай.
Глюкоз, фруктоз, магнийн хэмжээ ихэссэн тул persimmon нь үр дүнтэй байгалийн антидепрессант бодис юм. Хоолонд хэрэглэх нь стрессийг эсэргүүцэх, хайхрамжгүй байдал, сэтгэлийн хөдөлгөөнөөс ангижрах, мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх, шинэ хүч, эрч хүчийг мэдрэхэд тусалдаг.
Энэ жимсний үр нь гайхалтай шинж чанартай байдаг. Тэдгээрийг анхны хэлбэрээр нь идэхийг зөвлөдөггүй. Гэхдээ ясыг сайтар шарж, нунтаглаж, буцалсан усаар буцалгаж уувал уудаг ундаа нь ердийн кофеноос дутахгүй байх болно.
Персиммон найрлага дахь элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг боловч маш бага илчлэгтэй байдаг. Тиймээс жингээ хасахыг хичээдэг, хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс идэж болно. Үүнээс гадна, энэ жимс нь өлсгөлөнг маш сайн хангаж өгдөг.
