Гэрийн бяслагны ашигтай шинж чанарууд нь эртнээс мэдэгдэж байсан. Эрдэмтэд энэ бүтээгдэхүүнийг хүний биед энгийн сүүнээс хэд дахин илүү шингээдэг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч бидний алс холын өвөг дээдэс зуслангийн бяслагыг зөвхөн хоол хүнсэндээ хэрэглэдэггүй байв. Товчлуурыг маш хүчтэй болсон өвлийг даван туулсан шахсан хольцоор хийсэн. Энэхүү айраг сүүний бүтээгдэхүүний талаар өөр ямар сонирхолтой баримтууд байна вэ?
Өмнө нь "бяслаг", "ааруул" гэсэн үгс ижил утгатай байжээ. Өнөө үед ч гэсэн Европын хэд хэдэн оронд гэрийн бяслаг нь тодорхой төрлийн бяслаг гэсэн үг юм. Хуучин Славян хэлнээс орчуулбал "гэрийн бяслаг" гэсэн үг нь "хатуу болсон сүү" гэсэн утгатай.
Энэхүү хуурай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэзээ ч хөлдөөгчид хадгалж болохгүй. Хэрэв ааруул бага температурт өртвөл ашиггүй болно. Ийм бүтээгдэхүүн нь бараг хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ үүнээс ашиг тусгүй болно. Нэмж дурдахад шинэхэн, чанартай зуслангийн байшингийн бяслагыг хөргөгчинд 3 хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах ёсгүй.
Гэрийн бяслагны ер бусын амт, онцгой ач тусын талаар зөвхөн бидний өвөг дээдэс мэддэггүй байсан. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эртний Ромд эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Тэнд үүнийг зөгийн балтай эсвэл давс, ургамлын хамт хослуулан хэрэглэдэг байв. Гэрийн бяслагтай зууш нь баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр үргэлж үйлчилдэг байсан бөгөөд дарсны хамгийн сайн нэмэлт гэж тооцогддог байв. Америкт кетчуптай хольсон шинэхэн гэрийн бяслаг бол түгээмэл хоол юм.
Зөвхөн 19-р зууны үед Оросын нутаг дэвсгэр дээр идэвхитэй үйлдвэрлэгдэж эхэлсэн айраг сүүн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн биеийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Гэрийн бяслагны багахан хэсэг ч гэсэн сэтгэлийн түгшүүр, мэдрэлийн цочромтгой байдал, хайхрамжгүй байдал, түгшүүртэй тэмцэхэд тусалдаг.
Гэрийн бяслаг нь эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүний нэг хэдий ч та үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Эмч нар өдөрт 200 граммаас илүү гэрийн бяслаг идэхийг хатуу зөвлөдөггүй. Үгүй бол та давсны балансын тэнцвэргүй байдалтай тулгарч магадгүй юм. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнг бүрэн төгс хангаж өгдөг гэдгийг санах нь зүйтэй боловч том хэсэг нь ходоодонд тааламжгүй хүнд байдалд хүргэж болзошгүй юм.
Энэтхэгт зуслангийн бяслагийг онцгой хүндэтгэлтэй ханддаг. Бурхан Кришнаг магтан дуулж буй лам эсвэл тахилч нар зуслангийн байшингийн бяслагаар дүүргэсэн шороон савыг эвдэх үүрэгтэй зан үйл хүртэл байдаг. Ийм арга хэмжээ нь аз жаргал, хөгжил цэцэглэлтийг татахын зэрэгцээ бурханлиг хамгаалалтыг сайжруулна гэж үздэг.
Гэрийн бяслаг бол янз бүрийн бичил биетэн маш хурдан хөгждөг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс, энэ амттан нь бүрэн хуучирсан гэсэн өчүүхэн ч сэжиг байвал ямар ч тохиолдолд хэрэглэж болохгүй. Ааруул нь маш ноцтой хордлого үүсгэдэг. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүнийг унтахаасаа өмнө шууд идэхийг зөвлөдөггүй.
Уураг ихээр дутагдаж байгаа хүмүүс хоолондоо гэрийн бяслаг оруулах хэрэгтэй. Энэ нь шаардлагатай бусад бодисыг жишээлбэл, бусад цагаан идээ, айраг сүүн бүтээгдэхүүнээс хэд дахин их хэмжээгээр агуулдаг.
Гэрийн бяслагны онцгой давуу талыг эмэгтэйчүүдэд илчилдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь хөхний хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад, зуслангийн бяслагны тухай сонирхолтой баримтууд нь зүрх судасны байдал, элэг дээр сайнаар нөлөөлдөг болохыг дурдав. Бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг (нөхөн төлжих үйл ажиллагааг сайжруулдаг), мэдрэлийн систем ба сэтгэлзүйд сайнаар нөлөөлж, яс, шүд, мөгөөрсийг бэхжүүлж, жингээ хурдан хасахад тусалдаг бөгөөд бодисын солилцоог хурдасгадаг.
