Ихэнх тохиолдолд жигнэмэг эсвэл хүрэн ширхэг үлдсэн байдаг. Хөнгөн зүйл бол ийм үлдэгдлийг "зайлуулах" маш сайн шийдэл юм. Бүтээлч байж, зуурсан гурилаа өөрчил, цөцгий, шоколад, жигнэмэг, жимс нэмээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 порцын хувьд:
- - 3 шар;
- - жүрж;
- - 40 гр элсэн чихэр;
- - 0.5 см цагаан гааны үндэс;
- - 50 гр сүүн шоколад;
- - 20 гр нишингийн сахар;
- - 250 гр ташуурдуулсан тос;
- - 250 мл сүү;
- - шоколад жигнэмэгийн хэсэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улбар шар өнгийн жүржийг нэг хоолны халбагын содатай усанд 5 минут байлгаад сайтар зайлж, парафинаас хуурай болтол арчина. Альбедогүйгээр хутгыг хутгагаар таслаарай. Жимсийг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг хальсалж, зүсэж хуваана. Буцалж буй усаар хальстай цутгаж, буцалж буй усан дотор 2 минут байлгаж, урсгал усаар зайлна.
Алхам 3
Жимс, жүржийн зүсмэлүүдийг саванд хийж, шинэ цагаан гаагаа нарийн хэрчсэн дээр үрээд нишингийн сахар нэмнэ.
Алхам 4
Ойролцоогоор 30-35 минут буцалгана. Хойш тавьж. Сүүг эспресстэй холино. Шарыг элсэн чихэртэй холино.
Алхам 5
Сүүний хольцыг халаана. Энэ нь буцалгах үед шар массыг нимгэн урсгалаар асгаж, агууламжийг хүчтэй хутгана.
Алхам 6
Холимогийг саванд дахин хийнэ, эхний бөмбөлгүүд гарч иртэл үргэлжлүүлэн хутгаж үргэлжлүүлэн буцалгана. Галаас аваад шоколад нэмнэ.
Алхам 7
Гөлгөр болтол хутгаад шөнийн турш хөргөгчинд хадгална. Өглөө нь цөцгийрүүлээд дээрээс нь ташуурдуулж тавь.
Алхам 8
Гөлгөр болтол хумсны хумс хийнэ. Үр дүн нь хөнгөн, агаартай мусс юм. Одоо та жижиг зүйлийг цуглуулж болно. Шилний ёроолд мусс хийж, жижиглэсэн цагаан гаатай жигнэмэгээр цацна.
Алхам 9
Дээрээс нь улбар шар өнгийн мармелад тарааж, дараа нь дахин цагаан гааны чипсээр цацна. Хөөс нэмж нэмж, жигнэмэгийн хэсгүүдийг нэмнэ.
Алхам 10
Дээрээс нь арай илүү мусс, дараа нь дахин жигнэмэг. Күүкийн үйрмэгээр цацаж, мармелад, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөргөгчинд хадгална.
