Жилийн бас нэгэн адил өгөөмөр сарыг та төсөөлж байна уу? 9-р сар бол зуны хэвээрээ мөртлөө намрын бэлгүүдээр дүүрсэн захын уулзвар цэг юм.
Боловсорч гүйцсэн Херсон тарвас, Узбекийн амтат гуа балгасны ард цагаан хаш зэрэг эрдэнэсэд анхаарлаа хандуулаарай. Мөн түүнчлэн - анхилуун шар гүнгийн лийр, бараг ил тод ягаан самар, нил ягаан, ногоон инжир, мөн нимгэн арьстай, зөөлөн биетэй залуу хушга. Мэдээжийн хэрэг, chanterelles.
Жимсний талаар мартаж болохгүйг бид танд зөвлөж байна: сүүлчийн болон сүүлчийн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, ялангуяа шар, мөн чацаргана, ширэгт ургамал. Чацаргана ба цитрусын соус, цөцгий эсвэл чацаргана, алимны зефир нь жимстэй танилцах хамгийн сайн сонголт юм. Гэхдээ нохойн модны чанамал нь өвлийн жинхэнэ витамины бэлдмэл болно.
Нэмж дурдахад, 9-р сар нь лангуун дээрх олон төрлийн усан үзэмээр өрсөлдөх чадваргүй юм. Жижиг, чихэрлэг квич-миш, ялимгүй царцсан хар "Хатагтайн хуруу", анхилуун ягаан самар, аль хэдийн бидний дуртай болсон.
Таны анхаарлыг хандуулахыг хүсч байгаа хамгийн сүүлийн зүйл бол маш танил боловч яг одоо амт чанараараа хамгийн баян бүтээгдэхүүн болох алим юм. Хатуулаг ба үнэрийг сонгоорой. Танил сортын талаар бүү бод, шинэ сортуудыг хайж олох. Үнэндээ энэ бол бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох талаархи гол зөвлөгөө юм.
9-р сар бол ерөнхийдөө хамгийн амжилттай саруудын нэг бөгөөд үүнийг хамгийн дээд хэмжээнд ашиглах ёстой. Энэ жил бас нар, хур тунадас ихтэй байсан тул маш их үр дүнтэй байна. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ - энэ цаг агаарын ачаар бүх зүйл шүүслэг, амттай байдаг.
Улаан лоольгүйгээр бид хаашаа явах вэ? Тэд энэ жил онцгой амттай байна. Уламжлалт сүмс, лаазлахаас гадна хэд хэдэн төрлийн улаан лоольноос олон төрлийн салат бэлтгэхийг хичээгээрэй.
Энэ жил алим сайн төрсөн. Тэднийг элсэн чихэр хийж, хурга, гахайн мах, тэр ч байтугай хулд загастай хачир болгон үйлчил. Мөн Хар тэнгисийн загасыг мартаж болохгүй. Энэ бол улаан mullet, kalkana-ийн улирал юм: тэднийг zucchini, squash, улаан лоолийн улирлын чанартай ногоотой хамт хоол хийх нь хамгийн тохиромжтой.
