Нухсан төмсний шөл нь зөөлөн, амтгүй бодис байх албагүй. Төмсөөс гаргаж авсан төрөл бүрийн нэмэлт, халуун ногооны тусламжтайгаар та ийм шөл бэлтгэж болох бөгөөд үүнээс танай бүх зочид үгээр хэлэхийн аргагүй баяр баясгалантай байх болно. Жишээлбэл, энэ нь наймалж, сам хорхойтой төмсний шөл нухсан байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 600 гр төмс;
- ¾ л ногооны шөл;
- селөдерей ногоон;
- давс
- чинжүү;
- ногоон сонгино;
- 10 гр цөцгийн тос;
- 100 гр хавч мах;
- 50 гр сам хорхой;
- 100 гр цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх төмс нухсан төмсний шөл хийхэд тохиромжтой байдаггүй. Бэлэн хоолыг шаардлагатай өтгөн тууштай болгох зөөлөн чанасан сортыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Энэхүү жороор хийсэн сам хорхой, хавчны мах нь бие биенээ сольж болох бөгөөд жижиг сам хорхойг авах нь дээр юм. Том хэмжээтэй хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй болно. Энэ нь амттай байх болно, гэхдээ энэ хоол нь харааны мэдрэмжийг бага зэрэг алдах болно.
Алхам 2
Өгөгдсөн хэмжээний хоолноос та хоолны дуршлаар үйлчилдэг 6 порц шөл эсвэл үдийн цайны гол хоол бол 3 порц хийж болно.
Алхам 3
Төмсийг хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийж, ногооны шөлөөр хучна. Дараа нь танд селөдерей ногоон хэрэгтэй. Хэрэв танд байхгүй, гэхдээ танд булцуут селөдерей байгаа бол та үүнийг жижиг хэсэг болгон нэмж болно. Цөцгийн тосыг селөдерейгээ төмсөөр дүрээд, савныхаа орцыг буцалгаад, галыг багасгаад зөөлөн болтол 15-20 минут буцалгана.
Алхам 4
Шөлөөс ногоон селөдерейг ав, гэхдээ та үндэс хэсгүүдийг үлдээж болно, тэдгээр нь саад болохгүй. Холигч ашиглан найрлагыг шингэн нухаш болгон нунтаглана. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана.
Алхам 5
10 г цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр уусгаад, сонгиноо хальслаад жижиг шоо болгон хувааж, цайвар алтан хүрэн болтол нь хуурна. Үрийг нь шарсан төмсөөр амтлана. Хэрэв та цөцгийд дуртай бол нэмээд цөцгий бөөгнөрөхгүйн тулд дараа нь хумсны хамт шөлийг сайтар цохихоо битгий мартаарай.
Алхам 6
Хавчны мах, сам хорхойг үйлчлэхийн өмнөхөн таваг бүрт тавина. Шөл дээр нимгэн ногоон сонгины цагираг цацна.
