Сагаган, үр тариа нь хоолны дэглэм, уураг, "удаан" нүүрс ус, эслэгийн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Гэхдээ хоолны дэглэм барьж, калори тус бүрийг тоолдог хүмүүсийн хувьд ийм үр тарианы энергийн үнэ цэнэ юу болохыг мэдэх нь чухал юм. Учир нь тэдгээрийг усанд ч, сүүнд ч, сүүтэй усанд ч хийж болно.
Сагаган будааны ашиг тус
Сагаган нь маш олон эслэг, түүнчлэн эрин, оксалик, менолений хүчил агуулдаг тул гэдэс, ходоодны өвчнөөр шаналж, хоол боловсруулах эрхтний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зөвлөж байна. Энэхүү үр тариа нь хүний биеийн эс, эд эсийн нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлдэг идэвхитэй бодис агуулдаг бөгөөд B, E, PP бүлгийн витамин агуулдаг. Энэ нь цусны судасны ханыг бэхжүүлэхэд шаардлагатай рутин хэмээх витамин Р-ийн байгалийн гаралтай эх үүсвэр юм. Рутин нь зүрхний булчингийн агшилтыг өдөөж, цусны өтгөрөлтийг нэмэгдүүлж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, гормоныг хэвийн байдалд оруулдаг. Энэ витамин нь чихрийн шижин, пиелонефрит, зүрхний дутагдал гэх мэт аюултай өвчнөөр шаналж буй хүмүүст нэн шаардлагатай байдаг.
Сагаган тарианы эрчим хүчний үнэ цэнэ
Ус, сүүнд чанаж болгосон, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмдэггүй аливаа Сагаган будааг бага илчлэг гэж үзэж болно - Сагаган будааны хамгийн их энергийн үнэ 160 ккал-аас хэтрэхгүй. Гэхдээ жингээ хасахаар шийдсэн, калори бүр нь чухал байдаг бол мэдээжийн хэрэг та тэдгээрийг усанд чанаж болгосон байх ёстой.
Сагаган будаа чанах үед шингэний хэмжээ ба үр тарианы харьцаа 1: 3 байна.
Усанд буцалгасан 100 грамм Сагаган будаа нь 110-120 ккал агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн агууламж нь будаа хэрхэн жигнэх, үр тариа руу хэр хэмжээний ус асгахаас хамаарна. Энэ калори илчлэг нь өдөр тутмын үнийн дүнгийн 4.5% -иас хэтрэхгүй байна. Ийм будаа нь өөх тос, элсэн чихэр огт агуулдаггүй.
Сагаган будааг усанд аль болох ашигтай болгох арга байдаг. Үүнийг хийхийн тулд үдэш Сагаганыг буцалсан усаар буцалгаж, савыг таглаад өглөө болтол уугаарай. Энэ аргын тусламжтайгаар та бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж, байгалийн найрлагыг нь бараг өөрчлөлгүйгээр үлдээж чадна. Усан дээрх ийм будаа нь ердийн аргаар чанаж болгосон калоритай байх болно.
Буцалж буй усаар уураар жигнэн бэлтгэсэн будаагаар хадгалсан цайр нь биед тустай бодисын шингээлтийг сайжруулдаг бөгөөд зэс, төмөр нь цус төлжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Сагаган будааг сүүнд чанах үед түүний илчлэгийн агууламж илүү өндөр байх болно - 140-160 ккал хүртэл. Үр будаа будаа хийхэд цөмийн үр тариа хэрэглэх тохиолдолд түүний энергийн үнэ 200 ккал байх болно. Гэхдээ та эхлээд Сагаган будаагаа усанд чанаад эхэлчихээд дараа нь дээр нь сүү нэмбэл ойролцоогоор 130-135 ккал байх болно.
