Авокадо үнэгүй

2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55

Авокадо гратини бол амттай бөгөөд ер бусын хоолны дуршил юм. Энэ хоолыг хийхэд хялбар бөгөөд маш бага хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь гайхалтай байх болно. Та энэхүү хоолны дуршлыг цагаан дарсаар үйлчилж болно.

Орц:

Авокадо - 4 ширхэг;
Цөцгийн тос - 2 халбага;
Ургамлын давс (хэрэв үгүй бол ургамлын амтлагчийг нарийн давстай холино).

Соусын найрлага:

Цөцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
Хатуу бяслаг - 170 гр;
Nutmeg - ½ халбага;
Хүнд тос - 200 гр;
Сүү - 200 гр;
Гурил - 2 хоолны халбаганууд;
Шинэхэн газрын чинжүү.

Бэлтгэл:

250 градус хүртэл дулаарахын тулд зуухаа асаана уу. Халуунд тэсвэртэй хэвийг цөцгийн тосоор тосолно (4 ширхэг хэвийг ашиглаж болно).
Sauce хийхийн тулд та цөцгийн тос хайлуулж, гурилаа хутгах хэрэгтэй. Холимог цайвар шар болтол халааж, бага зэрэг хөргөнө. Холимог дээр аажмаар сүү, өтгөн цөцгий нэмж, байнга хутгана. 5-7 минутын турш хутгана. Холимогоо өөрийн үзэмжээр шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, давс, задийн самараар амтлана.
Бяслаг үрж жижиглээрэй. Холимог дээр холихдоо бяслагны ихэнх хэсгийг нэмнэ. Үлдсэн бяслаг нь гадаргууг цацахад шаардлагатай болно.
Авокадог угааж, уртын дагуу талыг нь хуваана. Хагас талыг нь цэвэрлээд, тэдгээрээс ясыг нь ав. Чанасан жигнэмэгийн тавган дээр авокадог хавтгай талыг нь доош, бөөрөнхий талыг нь тавина. Хоолны дээр ургамлын гаралтай давсыг цацна.
Бэлтгэсэн өтгөн соусаа авокадо дээр асгаж, үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслагаа цацна. Авокадо гратинийг зууханд 12-15 минутын турш жигнэнэ. Хоолыг халуунаар үйлчил.
Хоолоо хэрхэн төрөлжүүлэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Жишээлбэл, авокадогийн тал бүрийн дор сонирхогчийн зүсмэл хар талх тавиад соусаа дээр нь асаагаад жигнэнэ.