Хром бол бараг бүх эд, эрхтэний нэг хэсэг болох хүний биед агуулагдах маш үнэ цэнэтэй элемент юм. Түүний агууламж нь ялангуяа яс, үс, хадаас ихээр агуулдаг. Нэмж дурдахад хром нь цус үүсэх процесст маш идэвхтэй оролцдог, инсулины нийлэгжилт, бие махбод дахь нүүрстөрөгчийн солилцооны түвшинд нөлөөлдөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хромын агуулгаараа лидерүүд нь хоёр төрлийн загас юм: пеламида (100 г бүтээгдэхүүн тутамд 100 мг), туна загас (90 мг). Тэдгээрийн араас ягаан хулд, цурхай, майшинг, селлинг, алгана, далайн басс, сам хорхой, цурган алгана, поллок, сахалт загас, капелин, цайруулагч, капелин, сагамхай, анга зэрэг нь 100 г-д ойролцоогоор 55 мг-ийн ижил үзүүлэлттэй байдаг. загас. Үхрийн элэг (32 мг), бөөр (31 мг), зүрх (29 мг), түүнчлэн тахианы булан (100 гр тутамд 28 мг), тахианы өндөгний шар (25 мг) дахь хром ялимгүй бага боловч маш их хэвээр байна. …
Алхам 2
Бүх үр тарианы дотроос хромын агууламжаар тэргүүлэгч нь 100 г жинд 22-23 мг эрдэнэ шиш юм. Хуурай ба өөх тос багатай (1%) үнээний сүүнд агуулагдах элементийн хэмжээ 17 мг. Шар буурцаг болон янз бүрийн шош нь төрөл зүйлээс хамаарч 10-16 мг хром агуулдаг.
Алхам 3
Нугас тахианы ард 100 гр шувууны булангийн 15 мг хром, бөднө шувуу - 14 мг, цацагт хяруул - 11 мг хоцорчээ. Үхрийн мах, хурганы хром (8.5 мг), туулай (8, 4 мг), галуу (8 мг) -аас хамаагүй бага. Мөөгөнд энэ элемент байдаг. Champignons-д 100 г шинэхэн бүтээгдэхүүн тутамд 13 мг хром байдаг.
Алхам 4
Жимс, хүнсний ногооны дотроос 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 20 мг манжин, 14 мг тоорын тоор тэргүүлж, дараа нь улаан лууван (11 мг), төмс (10 мг), интоор (7 мг), хонхны чинжүү, өргөст хэмх (6 мг), улаан лооль, байцаа, сонгино (тус бүр 5 мг), чавга, алим (ойролцоогоор 4 мг), усан үзэм, ногоон салат (тус бүр 3 мг). Тиймээс загас бол хромын дутагдлын хамгийн сайн бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, энэ нь үнэтэй төрөл зүйл байх шаардлагагүй тул та хямдхан herring эсвэл pollock хэрэглэж болно.
Алхам 5
Хромын дутагдал нь хүний биед маш аюултай бөгөөд үүний үр дүнд чихрийн шижингийн II хэлбэрийн эрсдэл эрс нэмэгддэг. Бие махбодид хангалттай хэмжээгээр нэвтрүүлснээр өлсгөлөнг багасгаж, хортой сахартай хоолонд дургүй болох, улмаар илүүдэл жинг бууруулдаг. Олон тооны туршилтуудын явцад хромын бэлдмэл нь чихрийн шижин гэх мэт түүхтэй хүмүүсийн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг нотолж байна. Энэ тохиолдолд тэрээр байнгын цангааг багасгаж, улам их ядаргаа, шээхийг байнга хүсдэг.
Алхам 6
Хромын дутагдал нь хэвийн бус сэтгэл гутралд хүргэж болзошгүй бөгөөд энэ нь байнгын нойрмог байдал, элсэн чихэр байнга хүсэх, жин нэмэхэд илэрдэг. Энэ өвчин нь түргэн хоолны бүтээгдэхүүн хэрэглэх соёл хөгжсөн орнуудад нэлээд түгээмэл байдаг, учир нь хром нь зөвхөн бүхэл бүтэн үр тарианд байдаг бөгөөд цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн биш талх, чихэр болон бусад төрлийн бүтээгдэхүүн юм. Ялангуяа ихэнх оросуудын хувьд хромын дутагдал нь аль хэдийн архаг хэлбэрийг хэлдэг, учир нь хүнсний чухал хэсэг нь аль хэдийн боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэгддэг бөгөөд тэжээллэг чанар, макро, микроэлементийн 90%, үнэ цэнэтэй витамин алдагдсан байдаг.
