Мөөгөнцөргүй алимны бялуу нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна - энэ нь бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнд сайн мэдрэгддэг, шатаасан алимаар чимэглэсэн, улбар шар өнгөтэй болно. Хамгийн гол нь та мөөгөнцрийн зуурмагаар удаан хугацаагаар заваарах шаардлагагүй болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 455 гр улаан буудайн гурил;
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 1 шар;
- - 7 алим;
- - жигд нунтаг, сүү, ванилийн сахар, нэрсний чанамал, давс, нүдээр амтлах.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ бялуунд жижиг алим ашиглаарай. Улаан буудайн гурилыг жигд нунтагаар шигшээд өндөг, элсэн чихэр, давс, ванилийн сахар, цөцгийн тос, ойролцоогоор 5 хоолны халбагын сүү нэмнэ. Зуурсан гурилаа зуураад, бөмбөлөг хэлбэрээр өнхрүүлээд, ирээдүйн талуудад зориулж бага зэрэг зуурсан гурилыг нь ялгаж аваарай.
Алхам 2
Жигнэмэгийн тавгийг жигд цаасаар бүрхэнэ. Алимыг зайлж, талыг нь хувааж, судсыг зайлуулж, хальслаарай. Зуурмагийг хэвний ёроолд байрлуулж, талыг нь хэлбэржүүлнэ. Зуурсан гурилан дээрээ жаахан живээд алимаа зуурмаг дээрээ тавиад дээшээ зүснэ.
Алхам 3
Алимыг хэсэгчлэн чанамалаар дүүргэ. Алимны хоорондох зайг зуурсан гурилын жижиг бөмбөлгөөр дүүргэ. Маягтыг зууханд илгээж, 200 градусын турш 40 минутын турш хооллоорой. Бялууг сайн шаргал өнгөтэй болгох хэрэгтэй.
Алхам 4
20 минутын дараа бялуугаа гаргаж, шар, сүүний холимогоор түрхэхээ мартуузай. Дараа нь зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөргүй алимны бялууг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.
