Зөв зохистой хооллолт нь хүнийг дуртай хоолноос нь хасдаг хоолны дэглэм биш юм. Зөв зохистой хооллож, хүмүүс илүү сайн мэдэрч эхэлдэг, илүү их эрч хүч, эрүүл мэнд, тэр ч байтугай сэтгэлийн байдал сайжирдаг. Гэхдээ заримдаа цэс зохиохдоо хүн тэнэг байдалд ордог. Хамгийн "ойлгомжгүй" хоол бол оройн хоол юм. Ихэнх тохиолдолд, үдэш та ямар нэгэн хор хөнөөлтэй зүйл хүсдэг боловч ийм бүтээгдэхүүн нь таны дүр төрх, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Оройн цагаар биед ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд ямар амттай байдаг вэ?
Эрүүл оройн хоол нь уураг, хүнсний ногоо зэргээс бүрдэх ёстой. Оройн хоол нь бие махбодийг шаардлагатай амин хүчлээр баяжуулахад чиглэсэн байх ёстой. Учир нь эдгээр органик нэгдлүүд нь булчингуудыг сэргээж, арьсны шинэчлэлтийг өдөөдөг бөгөөд ходоод гэдэсний замд хэт их ачаалал өгдөггүй.
Хөнгөн салатны жор
Орой нь та тахианы булан, хятад байцаа, лаазалсан хан боргоцойноос хийсэн гайхалтай амттай хөнгөн салат идэж болно. Ийм хоолны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 66 ккал байдаг. Махыг урьдчилан буцалгана, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Байцаа цавчих, хан боргоцой цавчих. Гүн саванд найрлагыг нь нэгтгэж, байгалийн сахаргүй тарагаар хучих.
Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар тахианы мах идэж чадахгүй бол үхрийн махны салат хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд чанасан махыг нимгэн тууз болгон хувааж, өргөст хэмхийг ижил аргаар цавчих хэрэгтэй. Улаан лооль болон дуртай ургамал (яншуй, шанцайны ургамал, селөдерей) цавчих. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, тараг дээр тавь.
Хүнсний ногооны хайрлагчид бальзамын цуутай амталсан ногоо, бяслагны салат бэлтгэж болно. Улаан лооль, өргөст хэмх, Болгарын чинжүүг нилээд цавчих ба бага хэмжээний фета бяслагтай холино. Цуу, 1 цайны халбага оливийн тосоор боолт хийж өгнө. Үүссэн соустай хамт таваг дээр нь улирал хийж, хэрэв хүсвэл чанасан өндөг нэмнэ.
Туна бол ашигтай омега хүчил агуулсан илчлэг багатай хоол юм. Үүнээс гадна уураг ихтэй байдаг. Энэ загасны аяга нь маш сайн байдаг. Та туна загасаар амттай салат хийж болно. Үүний тулд лаазалсан загасыг лонхтой шоштой хольж, нэг шинэ өргөст хэмх, ургамал нэмж амтлана. Салатыг өөх тос багатай цөцгий эсвэл тарагтай хамт амтлаарай.
Зөв хоол хийх жор
Та оройн хоолоо эрүүл загасны кассераар төрөлжүүлж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 500 грамм сагамхай булангийн хэсгийг хэсэг болгон хувааж, давсалж, тосолсон хэлбэрээр байрлуулна. Лууван, сонгино нилээд цавчих, загасыг нь хамт цацна. 2 өндөг зодоод 500 мл сүүтэй холино. Үүссэн хольцтой загас, хүнсний ногоо хийнэ, 30 минутын турш зууханд таваг тавина.
Төгс оройн хоол бол хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг ногооны кассерол юм. Брокколийг буцалгана, дараа нь баг цэцгийг мөсөн усанд дүрнэ (энэ нь өнгө нь ханасан хэвээр байх шаардлагатай). Өндөгийг сүүгээр хөөсөрч, лууван, вандуй, эрдэнэ шиш, ногоон шошоор хийсэн ногооны гэр бүлтэй нэгтгэнэ. Давс, чинжүүтэй хамт амталж, жигнэх таваг руу шилжүүлээрэй. Холимог дээр брокколи нэмнэ. 170 градусын зууханд зөөлөн болтол жигнэнэ.
Оройн хоол нь тахианы булан, Мексикийн холимог дээр үндэслэсэн уургийн кассеролоос бүрдэх боломжтой. Мөөгөнцөрт хөлдөөсөн ногоог байрлуул. Түүхий махыг хэсэг болгон хувааж, холимог дээр тавина. Бага хэмжээний бяслаг үрж, хэвэндээ хийнэ. 2 өндөгийг 100 грамм байгалийн тарагтай хольж, таваг дээр хийнэ. Casserole-ийг урьдчилан халаасан зууханд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Бага илчлэг бүхий котлетны жор
Хамгийн бага калорийн агууламжтай котлет бол эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталдаг хүмүүсийн хамгийн зөв хоол юм. Та тэдгээрийг ямар ч мах, тэр ч байтугай хүнсний ногоогоос чанаж болно. Загасны бялуу нь хөнгөн бөгөөд илчлэг багатай тул хоол хийхэд хамгийн бага хугацаа зарцуулдаг. Цагаан загасны булангийн жижиг шоо болгон хайчилж, яншуй, ногоон сонгино цавчих. Тусдаа саванд нэг өндөг давсаар зодоод загасны холимог дээр хийнэ. 1 халбага үр тарианы гурил эсвэл нунтагласан овъёосны гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, давхар бойлер руу илгээнэ үү. Та хайруулын тавган дээр бялууг хуурч болно, гэхдээ хамгийн бага хэмжээний тос хэрэглээрэй.
Та тахианы котлет хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд өмнөх жорыг ашиглаарай, зөвхөн загасыг махаар солино.
Оройн хоолны үеэр zucchini бин хийх. Zucchini-г хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглээд, зодуулсан өндөг, 50 грамм хатуу буталсан бяслаг нэмээд жижиглэсэн сармисны хумсыг амт оруулна. Давс, перецээр амтлаад 1 хоолны халбага үр тарианы гурил нэмнэ. Сайн халсан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуушуураа хуурна.
