Мацаг барих үеэр дуртай хоол хүнснээсээ татгалзах шаардлагагүй. Чебурекийг Лентэд чанаж болно, та махны дүүргэлтийг өөр нэгээр, жишээлбэл байцаагаар солих хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 700-800 гр;
- - ус - 500 мл;
- - чимх давс;
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - байцаа - 300 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг.
- - лууван - 1 ширхэг;
- - Турмерик 0.5 халбага;
- - хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг үр дүнтэй болгохын тулд гурилыг өмнө нь давстай хамт шигшинэ. Тиймээс энэ нь хүчилтөрөгчөөр ханасан байх бөгөөд талх нарийн боов нь маш амттай, шаржигнах болно. Ус буцалгаад, ургамлын тосны 2 хоолны халбагыг хийнэ. Гурилаа нэмж, байнга хутгаж, гялалзсан масстай болтол нь буцалгана. Зуурсан гурилаа сайтар хутгаад зуураад бөмбөлөг хэлбэржүүлээд гялгар уутанд хийж эсвэл полиэтиленээр боож өгнө. Хөргөх.
Алхам 2
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Байцаагаа нимгэн хэрчинэ. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, лууваныг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Саванд ургамлын тос хийж, сонгино хийж хагас болтол хуурна (сонгино тунгалаг болох ёстой), үрж жижиглэсэн лууван, турмерик нэмээд бүгдийг нь хуурна. Байцаа нэмээд хайруулын тавгийг таглаатай таглаад бүгдийг нь зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 3
Зуурсан гурил зуураад нимгэн өнхрүүлээд ижил диаметртэй дугуйлан хайчилж ав. Та загвар болгон жижиг хавтан эсвэл таваг ашиглаж болно.
Алхам 4
Хавтгай талхны нэг талд 1 овоорсон халбага тавина. Зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг хучиж, дарж бүх агаарыг гаргана. Бялуугийн ирмэгийг хавчих.
Алхам 5
Хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр тосыг хүчтэй халаагаад, хоёр талдаа жигнэмэгийг хуурна. Бэлэн боов нь алтан хүрэн, шарсан байх ёстой. Илүүдэл тосыг шингээж авахын тулд тэдгээрийг салфетка дээр байрлуул.
