Тюря бол Их Лентийн хамгийн түгээмэл эртний хоол байв. Хүн бүр энэ талхны шөлийг найрлага болгон өөр өөр хослол ашиглан хийж болно. Энэхүү жороор kvass нь бүхэл шөлний шингэн суурь болж ажиллах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 мл квас;
- - хагас талх хар талх;
- - хагас толгой сонгино;
- - 1, 5 хумс сармис;
- - ногоон сонгино;
- - килантро;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хагас талх хар талх аваад царцдасыг нь таслав. Талхыг зүсмэл болгон хувааж, зууханд хатаана.
Алхам 2
Хатаасан талхыг сармисаар үрээд идэхэд тохиромжтой байхын тулд жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Ногоон сонгиноо ч цавчих.
Алхам 4
Талх, ногоон сонгино, сонгиныг аяганд хуваа. Давс, хөргөсөн kvass хийнэ.
Алхам 5
Талхыг хэт чийгшүүлэхгүйн тулд шөлөө даруй үйлчил. Энэ шалтгааны улмаас kvass бүхий шорон нь ирээдүйд ашиглахад хэзээ ч бэлэн байдаггүй.