Англичууд хэлэхдээ: "Эмэгтэй хүн гурван зүйлийг юу ч бишээс бүтээж чаддаг: малгай, салат, шуугиан". Та өөрөө малгай, шуугиантай холбоотой бүх зүйлийг мэддэг. Гэхдээ би саладын талаар үргэлжлүүлэн ярихыг хүсч байна.
Намар ирлээ - хүнсний ногооны цаг болжээ. Хүнсний ногоо эдгээх шинж чанар, витаминаа алдахгүйн тулд салатаа хэрхэн зөв хийх вэ?
Тиймээс, шинэ ногооны салат хийх жорыг та олсон ч хамаагүй үйлчлэхийнхээ өмнө хоол хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс ногоо нь жүүслэж, салат нь хатах болно. Энэ нь зөвхөн харагдахгүй харагдаад зогсохгүй хүнсний ногоо ихэнх амин дэмээ алдах болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар үйлчлэхээсээ өмнө майонезаас эсвэл цөцгийтэй хамт амтлах шаардлагатай байдаг.
Хэрэв та чанасан ногоотой салат (винигрет гэх мэт) хийхээр шийдсэн бол ногоогоо хальсгүй байлга. Та хоол хийх явцад л тэдгээрийг цэвэрлэж, таслах болно. Арьсандаа чанаж болгосон ногоог (төмс, лууван, нишингэ) тус тусад нь илүү сайн цэвэрлэж, хог хаягдал багатай болно. Хүнсний ногоог бүрэн сэрүүн байхад л бууруулах хэрэгтэй. Хэрэв та дулаан чанасан ногоог салат болговол маш хурдан муудаж, тохиромжгүй харагдах болно. Мөн хоол хийх явцад та хүйтэн орцуудаа бүлээн орцоор хольж идвэл салат хурдан исгэлэн болно.
Хэрэв та чанасан нишингэ бусад ногоог өнгөөр будна гэж айгаад байгаа бол хайчилж авсны дараа наранцэцгийн тосоор амтлаарай - энэ нь манжингийн будах жүүс ялгаруулалтыг хязгаарлах болно.
Хэрэв танай гэрт зочид ирвэл тэдэнд сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байвал салатаа заавал чимэглээрэй. Таны төсөөлөл хангалтгүй байна - Интернетээс зурагтай салат олж аваарай. Хэрэв найрлага нь загас, мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ногооноос бүрдсэн байвал шууд салатны чимэглэл болж чаддаг. Майонезаас хийсэн тор нь салатанд маш сайхан харагддаг бөгөөд хэрвээ та мэддэг бол ногоо, жимс жимсгэнээс гоёмсог цэцэг, дүрсийг хайчилж болно, гол зүйл нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, салатыг юу хийдэг болохыг харах хэрэгтэй.
Салад - коктейль нь бас баярын ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна. Хэрэв та энэ талаар хэзээ ч сонсож байгаагүй бол зурагтай жорыг интернетээс хайж олохоо мартуузай, танд таалагдах болно. Зарчмын хувьд эдгээр нь ижил төрлийн салатууд бөгөөд зөвхөн бүх найрлагыг шилэн дотор давхарлаж тавьдаг. Тэд хурдан бэлдэж, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Хэрэв салат нь загас эсвэл далайн гаралтай коктейль бол та шилэн дээрээ нимбэг өлгөх боломжтой. Шанцайны ургамал навч, эсвэл шинэхэн ургамлын мөчир нь гайхамшигтай чимэглэл болно.
Интернет дээр янз бүрийн хачин хэлбэртэй салатууд бас байдаг. Хэрэв та ямар нэгэн хэв маягаар үдэшлэг хийхээр төлөвлөж байгаа бол түүнд зориулж нэг төрлийн сайхан салат бэлтгэж болно. Нэмж дурдахад, ердийн бөгөөд олонд танигдсан "Оливье" -г хүртэл уг арга хэмжээний сэдвээс хамаарч тавиад чимэглэх боломжтой. Энд бүх зүйл таны төсөөлөл юм!
