Хуушуур бол сэвсгэр Америкийн хуушуур юм. Хуушуурыг ихэвчлэн зөгийн бал, агч сироп, хадгалалт, чанамал, карамель жимсээр үйлчилдэг.
Kefir бин - хоол бэлтгэх
Амтат бин хийхийн тулд танд дараахь хоол хүнс хэрэгтэй болно: 1 аяга гурил, 50 грамм элсэн чихэр, 1 аяга kefir, 2 хоолны халбаган цөцгийн тос, 1 өндөг, 1 халбага жигд нунтаг, 1/4 цайны халбага жигд натри, 1/4 халбага шанцай.
Хуушуурын хувьд карамель алим бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд 2-3 алим, 3 хоолны халбага ургамлын тос, 1/3 аяга сахар, 1/3 халбага шанцай бэлтгэнэ.
Жор
Дунд зэргийн саванд гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, сод, шанцай зэргийг холино. Тусдаа саванд kefir ба өндөгийг нэгтгэж, дараа нь энэ хольцыг хуурай найрлага дээр хийнэ. Зуурмагийг нэгэн жигд болтол нь сайтар хутгана. Зуурсан гурил руу хайлсан цөцгийн тос хийнэ, дахин хутгана.
Хайруулын тавгаа бага зэрэг ургамлын тосоор угааж, дунд зэргийн гал дээр халаана. Хайруулын тавган хангалттай халуун байх үед зуурсан гурилынхаа багахан хэсгийг асгаж, хоёр талдаа эхний хуушуураа алтан болтол жигнэнэ. Бүх биныг жигнэх.
Карамель алим хий. Жимсийг хальсалж, гол, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваа. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоо хайлуулаад жижиглэсэн алимаа хийгээд элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Байнга хутгахдаа 6 минутын турш хооллоорой.
Хуушуураа овоолж, карамелжуулсан алимаар үйлчил.
