Чамин хоол хийж үзмээр байна уу? Цагаан будааны цаасан дээр тахианы булангийн өнхрүүлгийг бэлтгэ. Азийн орнуудад өргөн тархсан энэхүү хоол нь халуун ногоотой, халуун ногоотой болж, найз нөхөддөө таалагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тахианы хөхний булан;
- - Цагаан будааны гоймон;
- - Өндөгний майонезаас;
- - Васаби;
- - Шаллот;
- - Улаан чинжүү;
- - Цагаан будааны цаас;
- - цасан вандуй;
- - Улаан capsicum;
- - Лууван;
- - Давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг савыг усаар дүүргээд дунд зэргийн гал дээр байрлуулна. Ус буцалмагц дотор нь 400 гр тахианы булан тавь. Том хэсгүүдийг ашиглах нь зүйтэй. Булангаа 10 минутын турш хаалттай таган дор чанаж болгоно. Мах дууссаны дараа хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 2
250 гр цагаан будааны гоймонг гүн гүнзгий тавганд хийж буцалж буй усаар хучна. Гоймонг чанахын тулд савыг таглаатай тагла. 5 минутын дараа усыг зайлуулж, бэлэн гоймоныг буцалсан бүлээн усаар зайлна. Усыг бүрэн шавхахын тулд найрлагыг шигшүүрт хийнэ. Гоймонгоо хутгагч саванд хийж хайчаар жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 3
Тусдаа саванд 1.5 цайны халбага бэлтгэсэн васаби зуурмаг, 125 грамм чанартай өндөгний майонез, нэг халбага халуун усыг холино. Гоймондоо соусаа нилээд жижиглэсэн салат, тахиа, жижиглэсэн шинэ чинжүүний хамт нэмнэ. Найрлагыг нь хутгаад давсаар амтална. Лууванг бүдүүн ширхэгтэй үрж үрж эсвэл тууз болгон хуваа. Капсикумыг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 4
Урьдчилан дэвтээсэн цагаан будааны цаасыг ширээний амны алчуураар хатааж, цэвэр, тэгш гадаргуу руу шилжүүлнэ. Шинэхэн лууван, улаан чинжүү, цасан вандуйны хоёр үрийг дугуй навчны дунд тавь. Тахианы махны булангийн халбагатай халбагаар дүүргэ. Татсан махыг хуушуураар боодог заншлаар дүүргэж дүүргэж будааны цаасан дээр боож тавь.
Алхам 5
Цагаан будааны цаас хурдан дэвтэж, урагддаг гэдгийг санаарай, тиймээс өнхрүүлгийг нэг нэгээр нь, хэд хэдэн навчийг нэгэн зэрэг усанд дэвтээхгүйгээр хийх нь дээр. Цагаан будааны цаасан тавагны жор нь 2 сонголтыг санал болгодог: өнхрүүлгийг "түүхий" хэлбэрээр үлдээх эсвэл хоёр талдаа ургамлын тосонд хуурна. Үйлчлэхдээ та өнхрүүлгийг шохойн шаантагаар чимэглэх боломжтой.
