Рамсон нь хүний биед амин дэмийн дутагдалд орсон үед примозын дараа ургадаг. Энэ ургамал нь ногоон сонгино, сармисын аль аль нь анхилуун үнэртэй бөгөөд салат бэлтгэхэд ашигладаг, А, С аминдэмийн дутагдлыг нөхөхөд ашигладаг, мөн бие махбодыг бэхжүүлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.
Зэрлэг сармисын ашигтай шинж чанарууд
Зэрлэг сармисын найрлагад та зөвхөн витамин, микроэлемент, эрдэс бодис төдийгүй ариутгах ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй эфирийн тос, тэр ч байтугай байгалийн гаралтай антибиотикийг олж болно. Зэрлэг сармис идэх нь архаг ханиалга, түүний идэвхитэй бодисууд цэрийг арилгаж, гуурсан хоолойг цэвэрлэхэд тусалдаг.
Түүнчлэн, энэ ургамлын шинэхэн ногооноос гаралтай түүхий эдийг ашиглан арьсны зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Энэхүү эмчилгээ нь загатнахыг зөөлрүүлж, идээт формацийг арилгаж, зарим төрлийн мөөгөнцөртэй тэмцэхэд тусалдаг ба үсний үндэсийг бэхжүүлдэг.
Ургамал нь сувгаас цөсийг зайлуулж, холестеролоос цэвэрлэх, зүрхний цохилтыг хэвийн болгох, цусны даралтыг бууруулах, хоолны дуршилыг өдөөж, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох зэрэг шинж чанартай байдаг.
Зэрлэг сармис хэрэглэх
Зэрлэг сармисны навчийг ишний хамт хоолонд хэрэглэдэг. Эдгээрийг ямар ч хэлбэрээр ашиглаж болно: шинэхэн, исгэсэн эсвэл дулааны боловсруулалт хийдэг. Салатад нэмэлт болгон зэрлэг сармисыг идэх нь хамгийн сайн арга юм. Ингэснээр илүү их шим тэжээл нь биед орж ирдэг.
Дулааны боловсруулалтын үед ногоон нь эдгээх шинж чанараа алддаг. Хэрэв та хүсвэл нилээд жижиглэсэн зэрлэг сармисны ногоотой халуун хоол цацаж болно, ингэснээр таны хоол хөнгөн сармисын анхилуун үнэр олж, шим тэжээл нь задрах цаг завгүйгээр биед орж ирнэ.
Зэрлэг сармисаас аминдэмийн салат
Ханиадыг хурдан арилгахад туслах витамин салат хийж үзээрэй. Үүнд:
- зэрлэг сармис - 50 гр;
- өндөг - 2-3 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч - 50-70 гр;
- яншуй - 25 гр;
- нимбэг - ½ pc.;
- чидун тос - 30 мл.
Нэгдүгээрт, өндөгийг буцалгана, дараа нь хөргөөд хальснаас нь чөлөөлнө. Чанасан өндөгнүүдийг хэсэг болгон хайчилж ав. Зэрлэг сармис, шанцайны ургамал, яншуйны навчийг сайтар зайлж, хуурай болго. Дараа нь бүх ногооныг өргөн тууз болгон хуваа. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, оливийн тостой хольж салатны орц бэлтгэ, ороолтоо хутгаад салат дээр асга.
Зэрлэг сармистай ногоон байцаатай шөл
Энэ байцаа шөлийг sorrel бүхий байцаатай шөл хийх жор дээр үндэслэдэг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- будаа - 1/3 tbsp.;
- тахианы хөх - 200 гр;
- зэрлэг сармис - 100 гр;
- dill - 70 гр;
- давс - амсах болно;
- түүхий өндөг - 2 ширхэг.
Тахианы хөхийг угааж, зөөлөн болтол буцалгана. Цагаан будааг зайлж, шөл дээр нэмээд давс нэмээд үр тариа бүрэн бэлэн болтол чанаж иднэ. Зэрлэг сармис, dill ногооныг сайтар угааж, бага зэрэг хэрчээд дараа нь саванд хийж байцаа шөл буцалгана.
Түүхий өндөгнүүдийг аяганд хувааж, дээр нь халбага хүйтэн ус нэмээд сайтар сэгсэрсний дараа холимогоо ногоон байцаатай шөл рүү нимгэн горхинд хийж түргэн холино. Холимогийг буцалгаад буцалгаад галд ав. Зэрлэг сармистай ийм ногоон байцаатай шөл цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.
Бөөр, элэг, гэдэсний замын өвчин, колит, нойр булчирхайн үрэвсэл, ходоодны шарх болон бусад хүнд хэлбэрийн өвчтэй хүмүүст зэрлэг сармис идэхийг зөвлөдөггүй.
