Бие галбираа хадгалахын тулд хямд үнэтэй Бээжингийн байцаа, махтай хүнсний ногооны энгийн салат хийх жорыг гартаа авах хэрэгтэй. Энэхүү салатанд витамин, ханаагүй өөх тос, олон тооны микро, макро элементүүд, мөн маш олон уураг агуулагддаг. Энэ нь зөвхөн эрүүл мэндэд бие махбодийг нэмж өгдөг төдийгүй удаан хугацаанд ханасан байдаг. Энэхүү салатыг хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл зохистой хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг хүн бүхэн хэрэглэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- • Бээжингийн байцаа - 250-300 грамм
- • Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг
- • Тахианы мах - 1 ширхэг
- • Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- • Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг
- • Таны сонгосон ногоон (ногоон сонгино, дилл, яншуй) - 50 грамм
- Салат ороох:
- • Байгалийн тараг эсвэл цөцгий (10% өөх тос) - 75-80 грамм
- • Гич - 1 халбага
- • Амтдаа давс
- • Хар ба цагаан газрын чинжүү - чимх
- • Амт нь сармис
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бээжингийн байцаа харанхуй навчнаас цэвэрлэж, урсгал усаар угааж хатаана. Бэлтгэсэн байцаа нилээд жижиглэж, саванд хийнэ. Энэ нь нэлээд зөөлөн бөгөөд жүүс их өгөх тул байцаа үрж, шахах шаардлагагүй. Салатны хувьд үүнийг жижиг үртэс болгоход хангалттай.
Алхам 2
Тахианы өндөгийг "хатуу чанах" хүртэл чанаж, хөргөөд хальсалж жижиг шоо болгон жижиглэнэ. Угаасан тахианы хөхийг чанах хүртэл нь хайруулын тавган дээр чанана. Салат дахь калорийн тоог багасгахын тулд бага зэрэг давсалсан усанд хөхөө буцалгах нь дээр.
Алхам 3
Махыг чанаж байх үед үлдсэн ногоог угааж, өргөст хэмх, Болгарын чинжүү болгон тууз болгон хуваасан. Ногоон угааж, уснаас нь сэгсэрч, нилээд жижиглэсэн байна. Бэлэн ногоо, өвслөг ургамлыг хятад байцаа, жижиглэсэн өндөгтэй хамт саванд хийж нэгтгэнэ. Бэлэн тахианы хөхийг шоо болгон хувааж, салад бэлтгэхэд хавсаргана.
Алхам 4
Салат боовыг тусад нь бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгийг гич, давс, газрын чинжүүтэй нэгэн төрлийн эмульс хүртэл сайтар холино. Амт нь та хэвлэлийн эсвэл нимбэгний шүүсээр дамжуулж сармис нэмж болно.
