Мэдээжийн хэрэг, дорнын жинхэнэ пилавыг тогоонд, ил гал дээр чанаж хийдэг боловч агааржуулагч дээр ч гэсэн будаа нь үйрмэг болж хувирдаг бөгөөд пилав нь маш амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- - 300 тахианы булан;
- - 3-4 хоолны халбаган будаа;
- - 1 толгой сонгино;
- - 1 лууван;
- - 3 хоолны халбагын цөцгийн тос;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав. Лууванг хальсалж, үрж жижиглэнэ. Сонгино хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Цагаан будааг сайтар зайлж, дэвтээнэ.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хайлуулж, савны саванд хийнэ. Тэнд тахианы мах, сараалжтай лууван, сонгино явуул. Савыг доод төмөр тавиур дээр байрлуулж, агааржуулагчаар 15 минут орчим өндөр хурдтай, хамгийн их температурт чанана.
Алхам 3
Үүний дараа дэвтээсэн будаагаа хийж, усаар дүүргээд будааны түвшингээс 1 см өндөрт хийнэ. Давс pilaf амсах болно. Пилафтай савыг агааржуулагч дээр дахин тавь. Одоо өндөр хурдтай, 230 градусын турш 40 орчим минутын турш хооллоорой.
